Risotto au pesto d’herbes et orange

Versione italiana più giù Il fait froid, la neige a fondu et un risotto crémeux est toujours bienvenu. Le risotto est profondément italien (du Nord). On l’aime car il est…

ITALIE

…e caffè Risotto au chèvre, asperges et fèves  Risotto al chèvre, asparagi e fave Risotto au citron et citron confit  Risotto al limone e limone candito Risotto au potimarron, coppa…

Risotto aux vongole, ail et safran

…nord et le sud de l’Italie réunis puisque nous avons un risotto au safran (comme le risotto à la milanaise) mais avec une crème à l’ail et des palourdes (que vous…

Risotto aux crevettes, citron vert et coco

Risotto crevettes coco Versione italiana più giù C’est le risotto de l’été (ou de l’hiver pour s’évader au soleil dans des îles lointaines…)  Cette recette, issue d’un vieux numero de…

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Risoni au pesto d’épinards façon risotto

Risotto de pâtes risoni (langue d’oiseau) aux épinards et noisettes. Recette vegan Risoni au pesto d’épinards cuits façon risotto. Une recette rapide, bon marché, légère, savoureuse et même vegan (mais…

Risotto rose pour la chaîne rose

risotto rouge ou plutôt rose grâce à l’ajout de vin rouge à la place du vin blanc. Un grand calssique est le risotto au Barolo, un vin rouge luxueux, de…

INDICE

…Porto Risotto al vino rosso, comté e rosmarino  Risotto alla milanese Risotto alle vongole, aglio e zafferano Risotto ai gamberetti, cocco e lime Risotto di zucca, coppa e nocciole Risotto

Risotto au potimarron, coppa et noisettes

…restant délicat avec une texture équilibée. Risotto au potimarron, cidre, coppa et noisettes (pour 2 personnes): – 120 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) – 90 g de…