"label/riz" - Un déjeuner de soleil

Streusel figues framboises

…streusel (sorte de crumble, souvent enrichi de poudre de fruits secs) avec de la farine de riz qui donne du croustillant. Ainsi, on peut tout préparer à l’avance, avec un…

Risotto aux vongole, ail et safran

…crème à l’ail (pour 2 personnes) – 140 g de riz à risotto (Carnaroli ou Arborio) – un dose de safran – 1 verre de vin blanc sec – 500…

Roses aux olives, fenouil et piment

…brioches farcies de confiture et entrelacées. Mais ici le roses deviennent viriles, salées, piquantes et noires 🙂 La pâte de base composée d’un peu de farine de riz (recette de…

Epiceries et traiteurs italiens à Paris- Alimentari italiani a Parigi

Versione italiana in corsivo Vous cherchez un fromage italien, des pâtes artisanales, du riz carnaroli, des olives, de l’huile ou de la charcuterie ? Ce billet est pour vous !…

Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre

…cuisine italienne 2. Mes produits : du placard au frigo, des farines, du riz, des produits pour les desserts, des conserves, des fromages… pour improviser un repas italien. Tout est accompagné…

Zeppole (o bignè) di San Giuseppe, beignets italiens pour la fête des pères

…de farine de riz, ou bien 50 g de farine en tout – 3-4 jaunes d’oeuf (70 g environ) – le zeste d’un gros citron non traité ou la pulpe…

Tarte aux fraises et fruit de la passion pour la fête des mères

…– 20 g de jus de citron jaune + zeste d’1/2 citron – 50 g de farine de riz (ou 40 g de fécule de maïs) – 70 g de…

Granola aux trois chocolats, sirop d’érable et cerises séchées (+ gagnez des entrées pour une soirée avec Les Deux Siciles)

…flocons d’avoine (ou un mélange avoine, épeautre, sarrasin..) nature – 150 g (15 cl) de sirop d’érable – 120 g de riz soufflé nature (magasin bio) – 50 g de…