Recettes d’automne : suggestions 2011 – Ricette autunnali
…et orange – Cake alla zucca, amaretti e arancia 17. Madeleines au miel de sapin – Madeleines al miele di pino 18. Biscuits siciliens au sésame – Reginelle o sesamini…
Résultats de recherche pour label/sésame
Les gagnants de Cuisinez la pasta avec Garofalo !
…Mamina du blog Et si c’était bon 10ème prix : Spaghetti au lait de coco, aubergines et sésame de Yoanna du blog About Foood 11ème prix : radiatori au pesto…
36 idées de recettes et menus de fête : suggestions 2012 – Idee menù per le feste
…🙂 APÉRITIFS, ENTRÉES, ANTIPASTI 1. Cocktail au champagne, grenade, clémentine et Limoncello – Cocktail allo spumante, agrumi e melograno 2. Grissinis au sésame – Grissini al sesamo 3. Crevettes à…
Panna cotta au chocolat au lait
…avez dans le même registre : une panna cotta au lait ribot et sirop d’érable une crème au chocolat et agar agar (super light 😉 un blanc-manger au sésame Et…
Gelatine, agar-agar, fécule, amidon : quelles équivalences et comment les utiliser ?
…et violette Blanc-manger au sésame Panna cotta au lait ribot et sirop d’érable Crème au chocolat et thé Avantages et inconvénients ? L’avantage (à part le fait qu’elle est d’origine…
Genovesi de Erice (chaussons à la crème pâtissière typiques de la Sicile) +vidéo
…local que l’on retrouve dans le pain au blé dur et sésame par exemple. Il lui donne une texture particulière, croquante et rustique qui fait contraste avec le coeur de…
Focaccia moelleuse aux tomates et olives typique de Bari dans les Pouilles
…avec de la semoule de blé dur (comme ce pain sicilien au sésame ou le pain du pêcheur). Ensuite la méthode est intéressante (pas compliquée hein) : levée indirecte (il…
Desserts et gâteaux italiens de Noël
…de Sienne : Toscane Biscuits et mignardises de Noël en Italie 1. Figues au chocolat : Calabre et Pouilles 2. Nougat au sésame (giuggiulena) : Sicile et Calabre 3. Panpepato :…
Truffes au chocolat blanc orange et pistaches
…recettes, des classiques comme les truffes au chocolat noir et Amaretto, intrigantes comme les truffes blanches au sésame ou bien à la ganache montée comme ces truffes aux deux chocolats et…
Labné maison
…huile d’olive vierge extra, poivre, sumac, paprika, sésame, pistaches ou autre…. Mélanger les deux yaourt et saler. Poser ce mélange sur une grande gaze stérile (ou plusieurs petites), les refermer…
Le saindoux : infos pratiques et recettes
…biscuits siciliens farcis aux figues Reginelle, biscuits siciliens au sésame Genovesi, chaussons siciliens à la crème pâtissière Sbrisolona, crumble italien aux amandes et maïs Cookies aux flocons d’avoine et gianduia…
Le miel, un ingrédient magique en cuisine (conseils d’utilisation et recettes)
…glacé au miel et aux fruits rouges Glace au miel et à la cannelle Glace à la lavande Glace au sésame et au miel Sorbet citron et lait ribot Crèmes,…