Halva de carottes et cardamome, douceur indienne

Halva de carottes et cardamome, douceur indienne

…cuisine du Moyen-Orient avec de la pâte de sésame, de la semoule… Je connaissais ce dessert indien aux carottes mais j’en avais un très mauvais souvenir…goûté dans un restaurant. Et…

Panna cotta au chocolat au lait

Panna cotta au chocolat au lait

…avez dans le même registre : une panna cotta au lait ribot et sirop d’érable une crème au chocolat et agar agar (super light 😉 un blanc-manger au sésame Et…

Desserts et gâteaux italiens de Noël

Desserts et gâteaux italiens de Noël

…de Sienne : Toscane Biscuits et mignardises de Noël en Italie 1. Figues au chocolat : Calabre et Pouilles 2. Nougat au sésame (giuggiulena) : Sicile et Calabre 3. Panpepato :…