…la betterave Houmous aux fèves Houmous de haricots en trois variantes (harissa, pistaches et sésame) Houmous aux accents italiens Tartinade de lentilles vertes Trente recettes de tartinades pour l’apéritif. Tapenade…
…piment rouge fort (ou 1-2 piments oiseau) huile végétale (sésame, olive…) 3 càs sauce nuoc-mâm (sauce au poisson, en grande surface ou épicerie asiatique) facultatif et dans ce cas ce…
…Truffes aux deux chocolats et limoncello Truffes au chocolat blanc, coco, citron vert Truffes au chocolat blanc et sésame Bonbons marrons glacés, oranges confites et chocolat Chocolats maison à la…
…testé et c’est super) ou de noix de cajou (si vous aimez de sésame mais je préfère une saveur plus ronde) les épices par de la coriandre en poudre ou…
…sauce au yaourt et sésame Des boulettes d’agneau savoureuses, qui changent avec ce petit air de Moyen-Orient Voir la recette Recettes de boulettes de poisson Boulettes, vingt recettes faciles pour…
…gousses ail 1 càc zaatar mélange oriental de thym, sarriette, origan, marjolaine, graines de sésame 1 càs paprika huile d’olive vierge extra sel poivre 1 branche romarin Instructions Remplir une…
…remplacer le basilic par de la coriandre ou du persil plat, l’origan par du zaatar (mélange épices, herbes et sésame) rajouter 2 càs de pecorino remplacer les cacahouètes par des…
…ciboulette à la place du basilic n’utiliser que de l’ail ajouter des épices pour plus de consistance : ajoutez 1 càs de purée d’amandes ou de sésame ou du mascarpone…
…salées Tarte rustique aux poivrons Une tarte croustillante sans moule, très essentielle et facile avec des poivrons, de la ricotta et du sésame. Un délice d’été Voir la recette Tarte…
…Boulettes agneau Boulettes d’agneau au chèvre, sauce au yaourt et sésame Voir la recette Salade de fenouil et tomates, rôtis et pois chiches Une salade fraîche, savoureuse aux parfums de…
…de maïs type Maïzena du citron : jus et zeste purée de cacahouète ou amande ou même sésame (mais il y aura une petite touche plus amère) sel épices :…
…(avec la peau) 1 citron (jus et zeste) 1 càc coriandre en poudre 10 feuilles basilic ou 2 càs d’aneth quelques graines sésame pour la finition (facultatif) huile d’olive vierge…