Marmelade de cédrat

Marmelade de cédrat

…déguster cru en salade mais surtout sous forme de confiture oups de marmelade de cédrat. Il y a des années j’en avais goûtée une italienne qui m’avait profondément séduite, du…

Dix recettes avec le veau

Dix recettes avec le veau

…l’italienne, salade roquette aux fruits Des roulés de viande au jambon et coeur de fromage, servis avec une salade de roquette aux fruits comme en Italie. Une recette facile et…

Carottes rôties au piment et aux noisettes

Carottes rôties au piment et aux noisettes

…à l’italienne avec la touche des raisins et des pignons. Voir la recette Salade de poivrons rôtis et feta Salade de poivrons rôtis délicieuse et facile ! Voir la recette…

Aubergines rôties

Aubergines rôties

…rôties parfumées au zaatar, une recette très facile Voir la recette Salade d’aubergines rôties et feta Des aubergines en salade, super fondantes et savoureuse. Une recette très facile. Voir la…

Feta rôtie au zaatar

Feta rôtie au zaatar

…mais il y a des petits choses à savoir pour obtenir la bonne texture et la servir en apéritif ou entrée (avec une salade verte ou une salade de tomates…

Pois chiches rôtis

Pois chiches rôtis

…changer des cacahouètes) mais également dans une salade, sur une soupe… L’idée est toute simple : des pois chiches rôtis donc moins humides enrobés d’huile pour apporter une nouvelle texture….

Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt

Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt

…grenade… Voir la recette Salade de potimarron rôti et haricots blancs Une salade gourmande, étonnante, parfumée et très facile à réaliser. Parfaite comme entrée ou repas léger d’automne Voir la…

Flan libanais à la fleur d’oranger (mouhallabieh)

Flan libanais à la fleur d’oranger (mouhallabieh)

…même registre sans oeufs et sans gélatine : panna cotta, blanc manger…. Salade d’agrumes légère et blanc-manger à la fleur d’oranger Salade d’agrumes et blanc-manger aux amandes. Léger. Voir la…