Crème pâtissière, comment la réussir (recette et vidéo)
…lait par du lait de soja, du lait d’amande, du lait d’avoine, du lait de noisettes ou du lait de coco ajouter 30 g de beurre ou 40 g de…
Résultats de recherche pour label/sauce soja
Tarte rustique aux aubergines
…d’érable ou même l’omettre remplacer les oignons par deux gousses d’ail omettre les raisins secs remplacer le vinaigre balsamique par 1 càs de sauce de soja sucrée ou 2 càs…
Glace minute banane myrtille (nice cream)
…(pas trop mûre, encore ferme) ananas surgelé myrtilles fraîches ou surgelées lait végétal (facultatif mais ça aide au moment du mixage) : lait d’amande, de soja, d’avoine… Glace minute (nicecream)…
Pumpkin spice latte (café au lait et sirop de courge)
…café au lait 4 tasses café espresso (24 cl) 8 cl lait ou de lait végétal (lait d’avoine, de soja, coco, amande..) Pour la crème fouettée (facultatif) 20 cl crème…
Gâteau fondant à la patate douce et à l’orange (sans oeufs)
…patate douce ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée patate douce (orange) orange citron farine (ou un mélange de farine sans gluten) lait végétal (coco, soja, avoine, amande…)…
Réussir l’oeuf au plat : trois astuces (avec la vidéo)
…pour la cuisson des oeufs Réussir l’oeuf poché Voir la recette Oeufs marinés à la sauce soja comme au Japon Tamago ou les oeufs mollets ou durs marinés à la…
Pâtes au ragù blanc comme en Italie
…noix de muscade. Une sauce parfumée parfaite. Quelles pâtes choisir pour cette sauce ? Dans l’idéal et pour rester dans la tradition, il faudrait des pâtes longues et fraîches (spaghetti…
Pastilla de lapin et pistaches à la sauce de carottes inspirée de la Cuisine Campagne de Lilo
…pastilla du lapin avec une sauce aux carottes légèrement épicée à la cannelle. Par ailleurs, je n’ai pas sucré la pastilla afin d’éviter certains commentaires à table du style “mais…
Hamburger de saumon, sauce yaourt à l’aneth
…et vert, sain, léger et rafraichi par cette sauce blanche au parfum du nord de l’Europe. Il réconcilie définitivement avec les hamburgers 😉 Hamburger de saumon, sauce au yaourt et…
Bagnetto rosso : sauce tomate poivron en direct du Piémont
Versione italiana più giù Histoire de rester sur le thème des tomates et de l’Italie…je vous présente le bagnetto rosso (en patois, bagnet ross, qui signifie bain rouge). Une sauce…
Asperges blanches, sauce aux oeufs et câpres (à la Bassanese)
…alors que dans presque toute l’Italie, elles sont vertes. En particulier, il y a une variété d’asperges blanches de Bassano qui sont labellisées et qui sont absolument délicieuses, très douces….
Sauce au chocolat au lait (pour glaces, gâteaux, crêpes…)
Sauce au chocolat Versione italiana più giù Une sauce au chocolat coulante, soyeuse, prête en 10 minutes et qui se garde longtemps… ça ne se refuse pas. Le simple fait…