Tarte rustique aux aubergines

Tarte rustique aux aubergines

…d’érable ou même l’omettre remplacer les oignons par deux gousses d’ail omettre les raisins secs remplacer le vinaigre balsamique par 1 càs de sauce de soja sucrée ou 2 càs…

Glace minute banane myrtille (nice cream)

Glace minute banane myrtille (nice cream)

…(pas trop mûre, encore ferme) ananas surgelé myrtilles fraîches ou surgelées lait végétal (facultatif mais ça aide au moment du mixage) : lait d’amande, de soja, d’avoine… Glace minute (nicecream)…

Raïta comme en Inde

Raïta comme en Inde

…au yaourt et zaatar Des légumes juste rôtis au four avec une superbe texture et servis avec une sauce fraîche et parfumée au yaourt Voir la recette Tomates rôties, sauce

Côtes d’agneau, sauce aux tomates confites

Côtes d’agneau, sauce aux tomates confites

Côtes d’agneau, sauce aux tomates confites Les tablées d’été, des repas interminables mais simples et ensoleillés, une viande délicieuse et rapide à préparer… voici une idée pour les prochains jours…

Aïoli provençal

Aïoli provençal

…dans cette sauce à la saveur d’ail que réside le trésor de tout le plat… À l’origine, la sauce aïoli était composée uniquement d’ail pillé et d’huile d’olive, montés au…

Pâtes à la vénitienne (bigoli in salsa)

Pâtes à la vénitienne (bigoli in salsa)

…et là vous avez la sauce pauvre. Pâtes à la vénitienne (bigoli in salsa) Bigoli in salsa d’acciughe (pâtes à la vénitienne en sauce d’oignons et anchois) (pour 4 personnes)…