Chou farci (recette et vidéo)

Chou farci (recette et vidéo)

…simple : une superposition de chou et de sauce à la viande et aux légumes. Il y a donc trois étapes à suivre (voir la vidéo) : Préparez la sauce

Parmigiana d’aubergines légère

Parmigiana d’aubergines légère

…d’huile et salez Procédez au montage (comme pour les lasagnes 😉 : huile d’olive, sauce tomate, aubergines, sauce tomate, mozzarella, jambon, fromage… puis enfournez à 200°C Imprimer la recette 5…

Raïta comme en Inde

Raïta comme en Inde

…au yaourt et zaatar Des légumes juste rôtis au four avec une superbe texture et servis avec une sauce fraîche et parfumée au yaourt Voir la recette Tomates rôties, sauce

Glace aux figues (sans oeufs)

Glace aux figues (sans oeufs)

…vous pouvez remplacer le lait par du lait de soja ainsi que la crème par de la crème de soja. Ou bien optez pour une version plus légère (mais aussi…

Smoothie griottes coco

Smoothie griottes coco

…griottes, coco et sucre de coco ou muscovado (pour deux personnes) 200 g de griottes  (ou de cerises) dénoyautées 15 cl de crème de coco 15 cl de lait de soja ou…

Gâteau au yaourt et coco (sans laitages)

Gâteau au yaourt et coco (sans laitages)

…ou bien en magasin bio). Vous pouvez remplacer par du yaourt de soja. Pour être rigoureux, on ne pourrait même pas parler de yaourt (comme on ne peut parler de…

Crêpes sans gluten et sans laitages

Crêpes sans gluten et sans laitages

…vous donne des alternatives dans les notes). Un mix tout prêt ira aussi lait végétal non sucré : lait d’amandes, lait d’avoine, lait de soja… À défaut vous pouvez aussi…

Tarte rustique aux aubergines

Tarte rustique aux aubergines

…d’érable ou même l’omettre remplacer les oignons par deux gousses d’ail omettre les raisins secs remplacer le vinaigre balsamique par 1 càs de sauce de soja sucrée ou 2 càs…