Tajine de boulettes aux oeufs
…aussi l’affaire). La viande va cuire dans la sauce et va donc s’imprégner des saveurs, devenir moelleuse et rester légère. Ensuite la présence des oeufs lui donne encore une autre…
Résultats de recherche pour label/sauce soja
Parmigiana de courgettes (végétarien)
…rouge huile d’olive vierge extra sel Instructions Préparer la sauce tomate. Dans une casserole faire revenir l’oignon émincé avec 2 càs d’huile d’olive pendant 2 minutes environ en mélangeant, juste…
Gigot d’agneau rôti aux pâtes à la grecque
…de caractère, nourrissant qui fait très sud (et est bien rouge). La viande est cuite au four entre le rôti et le mijoté (puisqu’il y a de la sauce tomate)…
Ravioli de potiron, sauce au gorgonzola et cèpes sautés
Ravioli de potiron, sauce au gorgonzola et cèpes sautés L’autre jour je vous ai raconté mon voyage près de Vérone avec les pâtes Giovanni Rana et aujourd’hui, comme promis, une…
Queue de boeuf à la romaine (coda alla vaccinara)
…sauce tomate qui enrobe cette viande fondante, la touche de céleri qui apporte du vert et un peu de croquant… Un plat de trattoria ou du dimanche en famille, délicieux,…
Pâtes au citron (recette et vidéo)
…vont absorber trop de sauce et donc sécher trop vite. Les pâtes du pauvre qui illuminent la journée : avec du beurre (si si en Italie on cuisine aussi avec…
Lasagnes au poisson
…pas seul (mélangé à la sauce tomate etc…) vous pouvez aussi utiliser du cabillaur, de la dorade ou du merlan sauce tomate : le mieux est le coulis (passata) mais…
Pain de viande à la ricotta à l’italienne (polpettone)
…(et maigre 😉 attention d’ailleurs à ne pas trop le cuire) on le sert souvent en sauce sauce tomate Réussir la sauce tomate italienne Réussir la sauce tomate italienne :…
Orzo à la tomate, harissa et mascarpone
Orzo à la tomate avec la touche de harissa et de mascarpone. Réconfortant et bon marché. Orzo à la sauce tomate, harissa et mascarpone. Ou comment apporter du peps au…
Gâteau fondant aux dattes et au caramel (sans laitages)
Pudding aux dattes et sauce caramel. Gâteau facile qui change et sans laitages Gâteau fondant aux dattes et sauce au caramel (sans laitages). Un gâteau dense et gourmand, au goût…
Falafels verts cuits au four et sa salade tomate concombre yaourt
…yaourt nature ou fromage blanc entier ou yaourt grec (plus dense et crémeux) ou bien de la sauce tarator qui est une sauce à base de pâte de sésame (tahini),…
Gnocchis à la romaine (recette et vidéo)
…il paraît qu’à l’origine ils seraient piémontais). il peut être servi seul comme entrée ou primo piatto ou bien en accompagnement de boulettes à la sauce tomate par exemple. Et…