Gâteau de semoule et yaourt
…remplacer 40 g de semoule par de la poudre d’amandes ou bien de noix de coco – Le sirop est volontairement moins dense et moins sucré que les sirops classiques…
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Baklava aux pistaches et aux noix, la recette ultime
…verser le sirop peu à peu par louche (il n’y aura pas besoin de tout le sirop) afin qu’il s’inflitre. Laisser reposer plusieurs heures avant de déguster. Notes Conseils :…
Tout savoir sur le Golden syrup (conseils, utilisation, où le trouver)
…léger de caramel. Il n’est pas comparable à un autre produit (ce qui est normal, un peu comme le sirop d’érable ou le miel par exemple, ils ont leur identité)….
Galette des rois aux noix parfumée au café
…des noix avec des amandes parfumer avec des épices à pain d’épices badigeonner avec du sirop d’érable au lieu du sirop ajouter de l’orange confite parfumée (20-30 g) pour du…
Gâteau au yaourt, amandes, fraises et fleur d’oranger
…suis inspirée d’un gâteau grec ou plutôt de Cypre au yaourt, amandes et semoule (d’où la texture particulière). Souvent, ces gâteaux sont imbibés de sirop ce qui leur donne un…
Gâteau renversé à l’orange
…: pensez à bien faire réduire le sirop. Il est essentiel pour le démoulage mais surtout le goût et la texture. Gâteau renversé à l’orange Imprimer la recette 4.95 sur…
Gâteau grec à l’orange et à la semoule
…oranges et servir avec le sirop à l’orange sanguine. Conseils : Conservation : ce gâteau, grâce aussi au sirop, se conserve bien deux à trois jours à température ambiante encore…
Soupe de groseilles, mousse aérienne au coco et quelques trucs sur la meringue italienne
…de la casserole avec un pinceau humide (sans entrer en contact avec le sirop) – Éteindre le sirop 1 ou 2 degrés en dessous de la température voulue (il continuera…
Glaces et sorbets maison sans sorbetière : toutes les astuces !
…préfère sentir les parfums. b. Sirop de glucose Il existe donc une alternative : le sirop de glucose (découvert d’ailleurs par un français en 1811 😉 Il a simplement une…
Gâteau italien à l’orange et polenta (sans gluten et sans beurre)
…le sirop à température ambiante (ou bien verser le sirop réchauffé sur le gâteau refroidi). Servir à température ambiante. Il se garde bien couvert pendant deux jours et reste moelleux….
Brioche polonaise
…peu d’eau ou d’eau de fleur d’oranger Pour le sirop : 16 cl (160 g) d’eau 100 g de sucre semoule 3 à 4 càs de rhum ou d’extrait de…
Forêt Noire, la recette revisitée
…aux griottes par une crème pâtissière à la framboise par exemple et les griottes au sirop par des framboises au sirop ajoutez de l’alcool (comme le kirsch par exemple) pour…