Sirop au romarin et citron – sciroppo al rosmarino e limone
…le citron (un autre symbole de mon Italie). Et voilà qu’en né le sirop, tout bête à préparer, ambré et parfumé. Idéal avec des gâteaux aux pommes par exemple, sur…
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Noël italien: verrines ricotta, poires et noisettes – Torta ricotta e pere?
…un peu de sirop de poires) – 150 g de crème fleurette – quelques noisettes pour le décor 1. Préparer les poires au sirop (même la veille ou l’avant-veille). Porter…
Cake aux pêches, mascarpone et romarin (sans beurre)
…d’ailleurs remplacer ce sirop par un sirop maison au romarin et citron La prochaine fois, je vous révèle avec quoi j’ai servi ce cake (déjà très bon à lui seul)….
Entremets Melba aux pêches et aux framboises
Entremets Melba Et voilà la fin de l’énigme 😉 Après la recette des pêches au sirop mais surtout du biscuit joconde vous vous doutiez sûrement de l’arrivée d’un gâteau. Voici…
Sorbet au pamplemousse
…? Deux étapes Préparez un sirop avec de l’eau et du sucre (juste un peu,, le reste est tout fruit) dans lequel vous faites fondre aussi du sirop de glucose…
Bûche roulée à la vanille et chocolat blanc
…faites cuire une dizaine de minutes Préparez le sirop avec de l’eau, le jus des agrumes, du sucre et les gousses de vanille vides. Il servira à imbiber le biscuit…
Café leccese (froid au lait d’amandes) à ma façon
…talon de la botte) où l’on a remplacé le citron par du lait d’amandes ou plus précisément du sirop d’amandes (qu’on appelle aussi sirop d’orgeat). Cette idée parât-il est née…
Galette des rois framboises, litchis, façon Ispahan
…5-6 litchi frais, dénoyautés ou au sirop 10 framboises fraîches ou surgelées Pour le sirop 50 g sucre 6 cl eau 1 càs framboises séchées en poudre facultatif Instructions Instructions…
Cadeaux gourmands : plus de 60 recettes sucrées et salées
…(extrait vanille, sirops…) Boissons, sirops et fruits confits Citrons confits Extrait de vanille maison Limoncello Oranges confites Sirop au romarin et au citron Sirop à la lavande Sirop à l’orange…
Omelette norvégienne
…Pour la glace à la vanille : 400 g (ou 1/2 l) de glace à la vanille (clic) ou de glace au sirop d’érable (clic) Pour le sorbet aux framboises…
Des poulets landais en liberté et petit voyage dans le Sud-Ouest avec St Sever
…volaille du Sud Ouest de génération en génération, depuis 1963. Leur poulets jaunes sont labelisés, c’est le premier Label Rouge de France (suite en français plus bas, après les photos…
Tarte à la rhubarbe toute simple
…faire des dessins graphiques avec les morceaux de rhubarbe dans ce cas coupés plus petits (et plus facile à couper). Sirop : le petit sirop a deux avantages. Il permet…