Résultats de recherche pour label/soupe

Tartare de saumon aux framboises

Tartare de saumon aux framboises

…de chair de saumon (filet…) de qualité (Label rouge…) si frais le faire congeler par le poissonnier ou bien le congeler soi-même à -18-20°C au moins 24 h voire 48h…

Poulet sauté aux poivrons à l’italienne

Poulet sauté aux poivrons à l’italienne

…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…

Poulet rôti parfait et un secret

Poulet rôti parfait et un secret

…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…

Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo

…peps à simplement des légumes, une soupe, une tartine. Je vous en avais déjà parlé il y a quelques années et j’y reviens (en même temps Pâques et l’hymne aux…

Velouté de fèves

Velouté de fèves

Soupe fèves recettes Une autre petite idée de saison ou même pour Pâques sans se casser la tête. Une soupe veloutée de fèves parfumée avec des petits plus croustillants et…

Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)

Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)

…qu’on avait sous la main et c’était une soupe paysanne. Sauf que cette connotation s’est perdue et le minestrone est devenu la soupe de la nonna ou de la mamma…

Soupe de borlotti frais et fenouil sauvage

Soupe de borlotti frais et fenouil sauvage

Versione italiana più giù La soupe aux haricots est typique de beaucoup de régions d’Italie et se sert généralement avec des pâtes. Particulièrement réconfortant, c’est un vrai plat de grand-mère…

Soupe de poireaux au curry

Soupe de poireaux au curry

Versione italiana più giù Une petite soupe chaude d’hiver au senteurs d’ailleurs grâce au curry, qui est désormais entré dans nos habitudes culinaires. L’utilisation du poireaux comme des échalotes, à…

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