Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Résultats de recherche pour label/soupe
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…peps à simplement des légumes, une soupe, une tartine. Je vous en avais déjà parlé il y a quelques années et j’y reviens (en même temps Pâques et l’hymne aux…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Soupe de calamars, oignons rouges et laurier
…est indispensable d’utiliser du poisson très frais, afin que les calamars restent bien fondants. Comme la soupe de rougets, c’est le genre de plat que je trouve profondément rassurant. Soupe…
Soupe de fruits rouges et pommes à la violette
…simplement à l’orange ou au citron). La soupe pas très sucrée et légère se sert tiède avec du mascarpone (on est quand même en hiver non? ) Soupe de fruits…
Soupe de groseilles, mousse aérienne au coco et quelques trucs sur la meringue italienne
…garder au frais maximum une demi-heure). Bonne dégustation voluptueuse, gourmande et même légère 😉 Soupe de groseilles, mousse aérienne au coco (pour 6-8 personnes) Pour la soupe: – 500 g…
Soupe de pommes de terre, poivrons et olives taggiasche
Versione italiana più giù Pour le dernier jour du mois un peu gris et ma tête encore à moitié dans l’été, je vous propose une petite soupe moitié-moitié…
Soupe de scarole, fruits secs et citron confit-Zuppa di scarola: omaggio alla pizza
…plus douce aux raisins et pignons de pin. Je suis partie donc de là pour créer cette soupe (plus facile ;-). En reprenant les ingrédients typiques, sans la pâte à…
Soupe froide d’aubergines, poires et yaourt- Crema fredda di melanzane, pere e yogurt
…une soupe froide avec du yaourt. J’ai trouvé des petites aubergines violettes de Sicile, goûteuses et pleines de caractère. Je les ai cuites tout simplement au four comme pour préparer…
Soupe froide de concombre, yaourt et raisin, tout en légèreté
…:-). Comme promis, une recette. Depuis des années, l’été, quand j’ai un dîner, pas beaucoup de temps et surtout pas envie de prendre de risques je prépare cette soupe. Rafraîchissante,…
Soupe poireaux fenouil et croûtons maison – Crema di porri e finocchi con crostini
Versione italiana più giù De plus en plus facile : après lamousse au mascarpone, la soupe….dégustée un dimanche soir au chaud avec des croûtons maison :-). Dans une des…
Soupe de courge patidou, feta et céleri
Soupe de patidou Versione italiana più giù Encore une recette simplicissime pour ces soirées froides. Le patidou (ou courge sweet dumpling) est ma dernière découverte et coup de coeur dans…