Que faire avec du persil ? quinze recettes faciles
…conseils de conservation 2. soupes, cakes et tartes avec du persil Soupe de pommes de terre et persil Soupe ou velouté de pommes de terre et persil Voir la recette…
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Velouté d’asperges et avocat
Soupe asperges avocat J’espère que vous avez passé un beau week-end pascal gourmand en bonne compagnie. Nous recommençons donc la semaine avec quelque chose de léger, soyeux qui nous a…
Velouté froid de carottes, orange et yaourt
…aussi aux bébés (je lai servie, un peu simplifiée comme indiqué plus bas) également au petit Adriano 🙂 Soupe froide de carottes orange et yaourt Soupe veloutée froide de carottes,…
Gaspacho andalou
Gaspacho andalou Un été sans gaspacho (ou gazpacho) andalou est impensable… Cette soupe froide de légumes crus (tomates, poivrons, oignon…) et de pain est un incontournable de la cuisine espagnole,…
Recettes mixées (salées et sucrées)
…la ricotta Gazpacho andalou Gaspacho aux tomates jaunes Gaspacho vert Soupe froide de poivrons Soupe froide de courgettes Soupe froide de radis rose et chèvre Soupe froide de tomates confites…
Velouté d’asperges au pesto
Velouté d’asperges au pesto Vous serez séduits par ce velouté d’asperges au pesto, tout vert, super simple, à la fois doux et parfumé. Le type de soupe qui nous sauve…
Velouté de chou-fleur coco
…soupes de chou-fleur Velouté de chou-fleur à l’Ossau-Iraty Velouté de chou-fleur au saumon fumé Velouté de chou-fleur et crevettes sautées Velouté de chou-fleur, pesto d’olives Soupe de chou-fleur rôti Soupe…
Gnocchis de châtaignes comme en Italie (avec la vidéo)
…grillés Marrons ou châtaignes rôtis au four Voir la recette Soupe à la courge et châtaignes Soupe de châtaigne, courge butternut (ou potimarron). Crémeuse et réconfortante. Voir la recette Soupe…
Agneau pascal : dix recettes italiennes
…(le ragù). Facile, savoureux et réconfortant (idéal aussi pour mijoteuse) Voir la recette 3. Cinq idées de soupes italiennes à servir en entrée Velouté de fèves à l’italienne Soupe veloutée…
Velouté de champignons
…Servir la soupe chaude garnie de champignons sautés et de sauge… avec du pain. Notes Conseils : Conservation : la soupe se conserve un ou deux jours au frais, bien…
Velouté de potiron et gougères au gorgonzola
Versione italiana più giù Je ne pouvais pas manquer au rendez-vous soupe de potiron, la grande disons découverte de ces dernières années. Simplissime, légère, délicate, gaie… En plus elle s’accomode…
Soupe de courgettes, ricotta et bottarga
…et goûteuse. Pour revenir à la crème, le parfum végétal de la soupe est relevé par la bottarga mais à nouveau adouci par la ricotta. Vous pouvez aussi remplacer la…