Entremets fruits rouges et spéculoos

Entremets fruits rouges et spéculoos

…pyramide : verser deux cuillères à soupe de mousse de fruits rouges, parsemer ensuite avec 1 cuillère à soupe de mélange aux spéculoos en ayant soin de bien le répartir…

Gaspacho vert (avocat, courgette et tomate)

Gaspacho vert (avocat, courgette et tomate)

Soupe froide toute verte façon gaspacho J’ai une grande passion pour les soupes froides ! Un peu comme les granités, une ancienne invention là où les étés sont torrides… Un…

Salade de roquette, fenouil et orange

Salade de roquette, fenouil et orange

…en dés. Dans un saladier, mélanger 6 c. à soupe d’huile, 3 c. à soupe de vinaigre balsamique, du sel et 1 c. à soupe d’eau. Y ajouter la roquette…

Cuisses de poulet et fenouil rôtis à l’orange

Cuisses de poulet et fenouil rôtis à l’orange

…avec le fenouil Soupe veloutée de fenouil et champignons sautés Une soupe légère avec du fenouil, des courgettes et des champignons sautés. Sans laitage, vegan, italienne et savoureuse. Voir la…

Velouté de navets et brocolis sautés

Velouté de navets et brocolis sautés

Velouté de navets et brocolis sautés Une petite soupe très légumes et aux saveurs d’Italie pour commencer l’année zen et légère 😉 Voici donc un velouté de navet rendu séduisant…

Velouté de chou-fleur et crevettes sautées

Velouté de chou-fleur et crevettes sautées

…sont rehaussées par le peps du gingembre, du piment… Une façon de varier un peu les soupes avec des notes d’ailleurs comme dans cette soupe de carottes au gingembre, ce…