Chou-fleur rôti au curcuma
…de chou-fleur rôti inspirée d’Ottolenghi. Du cru, du cuit, une salade qui change Voir la recette Soupe de chou-fleur rôti. Soupe de chou-fleur rôti. Pleine de caractère. Voir la recette…
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Meilleures recettes 2024 : sucrées et salées
Meilleures recettes salées et sucrées 2024 : pizza, lasagne, soupe, tarte, cake… Les douze meilleures recettes du blog en 2024, salées et sucrées ! Nous revoici avec notre rendez-vous familier…
Saucisses aux lentilles
…Soupe de lentilles et riz comme en Italie Une soupe légère à base de sauce tomate, lentilles et riz comme en Ombrie. Facile et réconfortante. Voir la recette Bolognaise végétarienne…
Galettes de saumon à la patate douce, mayonnaise maison à la coriandre
…houmous et de chèvre. Un délice frais et végétal. Voir la recette Soupe de patate douce et oeufs de saumon Merveilleuse soupe veloutée de patate douce au miso, oignons frais…
Raviolis à la betterave et au chèvre
…en deux. Sur le premier ruban, poser une cuillère à soupe de farce à la betterave en laissant 2 cm de bords et procéder de même sur toute la surface….
Tfaya (confit d’oignons marocain)
…et du pecorino. Une recette très facile et bon marché. Voir la recette Soupe à l’oignon gratinée (avec la vidéo) La recette classique (gratinée) de la soupe à l’oignon avec…
Ab talebi : jus de melon iranien
…Soupe froide de melon, yaourt et jambon cru Une soupe délicieuse, sans cuisson avec des contrastes de saveurs et de textures : la douceur, le velouté, le salé Voir la…
Potage d’automne
Potage d’automne (potimarron, chou et cèpes) Envie d’une soupe réconfort, un soir au coin du feu, de celles avec de la texture, aux saveurs d’antan, plein de légumes et légère…
Crostinis italiens : pesto de tomate, courgettes et burrata
…et garnies avec ce que l’on veut. D’antan (il y a des siècles), le terme est né dans le milieu paysan car on dégustait les soupes épaisses avec du pain…
Pâtes : vingt recettes du placard
…Pâtes à la puttanesca Pâtes au ragù express de canard confit Soupe de pâtes et pois chiches (pasta e ceci) Soupe de pâtes et haricots (pasta e fagioli) Omelette de…
Poireaux braisés aux olives
…Soupe de poireaux, fenouil et croûtons maison Poireaux vinaigrette Soupe de poireaux au curry Soupe de pommes de terre, poireaux et champignons Flan aux poireaux, coco et oeufs de saumon…
Quinze recettes avec le fenouil
…orange Tartare de cabillaud aux fraises et fenouil Quinze recettes avec le fenouil : soupes, gratins, entrées… Soupes Soupe de fenouil et roquette Soupe de topinambours et fenouil Soupe de…