…vignarola est à l’origine une ancienne soupe des paysans. Elles s’appelle ainsi (dérivée du mot vigna, vigne) car elle était composée des légumes cultivés dans le potager entre les vignes….
…de parmesan râpé 8 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra 7 à 8 c. à soupe d’eau froide 1 c. à café d’origan séché fleur de sel, poivre noir…
…c. à soupe d’huile d’olive. Former un trou et verser le mélange eau-levure. Ajouter le reste de l’eau (16 cl) et mélanger le tout avec une cuillère en bois ou…
…plutôt en version soupe épaisse (la technique du risotto est plus récente), existait déjà avant, probablement dès les échanges avec Bysance. Le riz était et est encore un des ingrédients…
…répertoire depuis plus de quinze ans. J’espère qu’elles vous inspireront. Bon appétit ! Vingt recettes avec les asperges. Risotto SOUPES, PÂTES ET RISOTTO Soupe d’asperges au parmesan Velouté d’asperges au…
…soupe amidon de maïs type Maïzena ou fécule de pommes de terre 1 c. à soupe cacao en poudre pour la finition beurre pour le moule Instructions Préchauffer le four…
…ou des olives noires dénoyautées (j’ai utilisé celles de Tramier) 80 g feta coupée en dés 1 oeuf 1 c. à soupe parmesan râpé 1 c. à soupe graines de…
…aux cèpes sautés Soupe veloutée de Grana Padano aux cèpes Soupe de pommes de terre, poireaux et champignons Soupe de pois chiches, cèpes et scamorza fumée Crème de courgettes et…
…chair : on peut l’utiliser autrement ou les faire sauter puis les servir dans la soupe pour un plat plus consistant. Faire chauffer la casserole avec les carapaces et l’échalote…
…la recette Salade de haricots blancs et thon à l’italienne Une recette classique italienne, facile, fraîche et savoureuse Voir la recette Soupe froide de courgettes, thon et mozzarella Une soupe…
Meilleures recettes 2022 : risotto, boulettes, salade, soupe, gâteau chiffre, tarte citron… Tout d’abord un immense merci pour vos voeux mais aussi vos mots lumineux et si chaleureux qui me…
…Voir la recette Soupe de chou au saucisson piquant italien Soupe de chou avec du saucisson (salame) piquant italien. Un joli contraste d’hiver. Voir la recette Kimchi coréen maison Kimchi…