Recettes de cuisine

Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)

Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)

La vraie chaleur est désormais là, l’air tiède, le temps lent et suspendu… Nous avons envie de fraîcheur, de couleur, de goût, sans pour autant transpirer en cuisine 😉 Voici donc une sélection de trente recettes fraîches et sans cuisson spécial canicule mais qui sont valables tout l’été, sans vraiment cuisiner. Vous avez des boissons, des soupes froides, des salades, des tartares et même de granités (cela vous demandera 10 minutes…. il fait trop chaud pour bouger n’est-ce pas ? 🙂

Boissons

Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)

Soupes froides

Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)

Tartares et carpaccio

Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)

Salades

Trente recettes fraîches et sans cuisson (spécial canicule)

Granités

Vous me direz si vous en testez quelques unes ?

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12 Commentaires

  • Bonjour Edda, Alors, aujourd’hui le thé glacé et salade de lentilles (je sais ce n’est pas vraiment froid mais quand on aime 🙂) , demain l’eau de framboise ou fraise et salade caprese et jeudi taboulé ou salade grecque ou les 2.

    • Merci Michelle pour l’honneur ! Si contente que vous vous régalez 😉
      Belle journée et bonne cuisine fraîche !

  • Bonjour Edda ! Toutes ces idées sont arfaites. J’ai une question relative à la semoule de couscous, que j’aime préparer en salade, le souci est que je mets souvent trop d’eau pour la réhydrater. Aurais tu des proportions à me conseiller?

    • Moi je faire tant pour tant 1 verre de semoule un verre de liquide. ( eau, bouillon, jus de citron huile d’olive pour Taboulet.
      C’est très facile d’autant qu’il n’est même pas obligatoire de chauffer l’eau. On mouille, on rouille, on sale et VOILA puis on réchauffe si besoin.

  • Je rajouterai ton budino al limone même s’il faut chauffer l’eau. Je le fais en ce moment même pour demain hummm

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