Tartelettes aux gariguettes (ou framboises)
…d’une tarte référence (là dessus, point de différences entre les l’Italie et la France:), il faut qu’elle soit parfaite! Et me voilà partie dans les tests de pâtes sucrées et…
Résultats de recherche pour label/tarte
Composta di pere al miele e lavanda
…blanc qui va exalter ce parfum subtil. Bien entendu, vous pouvez accompagner cette compote d’une glace ou même farcir une pâte à tarte. Compote de poires au miel de lavande…
Pita!
…ma tarte aux myrtilles et noisettes. Je dédicace ce prix à ma grand-mère maternelle en souvenir de ses tartes délicieuses (et pas que). Elle ne connaît sûrement pas internet encore…
Succombons aux dernières fraises…
…saison des fraises avec une tarte aux gariguettes et je clos avec la mara des bois ;-). La recette (remaniée) vient directement de ces petits livres des Editions de L’Epure,…
Lime curd
…biscuits, dans une tarte mais aussi dans des gâteaux ou simplement à la petite cuillère (mais c’est un secret ;-). Lime curd (pour un pot de 250 g environ) –…
Truffes au chocolat blanc et sésame
…la tête suite à un commentaire de Tiuscha à propos de ma tarte au chocolat blanc et poivre long, où elle me suggérait d’essayer d’associer ce type chocolat à la…
La quiche du frigo…italien
…moule beurré ou dans un cercle à tarte posé sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartir sur le fond, les morceaux de provolone et de speck puis le reste…
Crème caramel à la fève tonka et quelques trucs pour la réussir
Versione italiana più giù La crème caramel est le grand classique indémodable, cuisine d’enfance, de nos grand-mères (même si la mienne était plutôt tarte et ça m’est resté)…devenue aussi un…
Erbazzone pour un pique-nique italien (street food)
…Prélever deux tiers de la pâte et l’étaler très finement. Chemiser un moule légèrement huilé. Remplisser avec les épinards. Etaler le reste de pâte et couvrir la tarte en repliant…
Clafoutis de Gérard Mulot
…est indémondable et séduit tout le monde. Je me souviens encore des desserts d’été de ma mère qui tournaient autour des tartes aux fruits, clafoutis et crumbles, souvent dégustés encore…
Salade d’herbes et fleurs, risotto vert au chèvre en souvenir d’une belle soirée avec Mandar
…de chèvre frais à la menthe 2. Risotto vert 3. Tarte à la crème d’avocat, citron vert et kiwi, coulis de fruit de la passion. Ci-dessous les équipes sympathiques et…
Soupe de groseilles, mousse aérienne au coco et quelques trucs sur la meringue italienne
…aspect mousseux et forme une pointe sur le fouet (le bec d’oiseau). Peser 100 g de meringue (le reste peut servir à décorer une tarte ou comme base pour une…