Biscuits sablés au coco et au citron vert
…Je me suis donc inspirée de la base de cette tarte aux pêches coco (oui elle remonte loin, plus de 6 ans ;-). Des sablés très français aux saveurs des…
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Kouglof
…tarte aux myrtilles ou le strudel aux pommes dont je vous ai parlé, le kouglof c’est les après-midi chez ma grand-mère maternelle, alsacienne, le gâteau presque toujours présent, ses moules…
FLOWERS
…fleuri Pain d’épices ai fiori Riz au lait coco, fraises et rose Risolatte al cocco, fragole e rosa Tartare de fraises à la rose Tartare di fragola alla rosa Tarte…
ITALIE
…cipolle, uvetta e pinoli Tarte aux cèpes et jambon de Parme Crostata ai funghi porcini e prosciutto di Parma Tiella, tourte aux calmars, olives et câpres Tiella di Gaeta ai…
Torta caprese…aux noisettes et à la fleur d’oranger
…l’eau de fleur d’oranger et mélanger à nouveau 8. Verser la pâte dans un moule à tarte, beurré et fariné (ou dans un moule en silicone) 9. Cuire dans le…
Tartelettes aux gariguettes (ou framboises)
…d’une tarte référence (là dessus, point de différences entre les l’Italie et la France:), il faut qu’elle soit parfaite! Et me voilà partie dans les tests de pâtes sucrées et…
Composta di pere al miele e lavanda
…blanc qui va exalter ce parfum subtil. Bien entendu, vous pouvez accompagner cette compote d’une glace ou même farcir une pâte à tarte. Compote de poires au miel de lavande…
Pita!
…ma tarte aux myrtilles et noisettes. Je dédicace ce prix à ma grand-mère maternelle en souvenir de ses tartes délicieuses (et pas que). Elle ne connaît sûrement pas internet encore…
Succombons aux dernières fraises…
…saison des fraises avec une tarte aux gariguettes et je clos avec la mara des bois ;-). La recette (remaniée) vient directement de ces petits livres des Editions de L’Epure,…
Lime curd
…biscuits, dans une tarte mais aussi dans des gâteaux ou simplement à la petite cuillère (mais c’est un secret ;-). Lime curd (pour un pot de 250 g environ) –…
Truffes au chocolat blanc et sésame
…la tête suite à un commentaire de Tiuscha à propos de ma tarte au chocolat blanc et poivre long, où elle me suggérait d’essayer d’associer ce type chocolat à la…
La quiche du frigo…italien
…moule beurré ou dans un cercle à tarte posé sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartir sur le fond, les morceaux de provolone et de speck puis le reste…