Cake au caviar d’aubergines et comté- Cake al caviale di melanzane e comté
…le caviar d’aubergine qui devient un must de l’été : d’abord aux poivres et mozzarella, puis à la pomme verte et aujourd’hui aux tomates. L’intérêt de ce cake est non…
Résultats de recherche pour label/tomates
Gnocchi de pois chiches à la peperonata
…tomates… C’est absolument délicieux, même seul ou sur du pain (un peu comme la caponata). Celle-ci est ma dernière version improvisée, avec un peu de raisins secs qui apportent une…
Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 1° partie: les pâtes courtes
…Lilli Marti 9. Crudaiola de fusilli aux gambas, tomates crues et pesto d’herbes aromatiques de Silvia du blog Savoirs et Saveurs 10. Cubes de penne rigate au poireau et au…
Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 2° partie: les pâtes longues
…Dominique du blog De vous à moi 26. Spaghetti à la roquette et tomates séchées de Salma du blog Cuisinons en couleurs RECETTES HORS CONCOURS Salade de fusilli aux tomates…
Cannelloni alla Sorrentina (au ragù napolitain, ricotta et mozzarella)
…en dés de 2 cm – 250 g d’échine de porc en morceaux de 2 cm – 500 g de tomates en boîte concassées (de bonne qualité, des San Marzano)…
Salsa roja (sauce tomate mexicaine)
…des parfums de ma vie en Italie. Et pourtant elle est très mexicaine cette salsa roja (sauce rouge). Les tomates viennent de là-bas non ? 😉 On utilise bien sûr…
Ragù alla romagnola (au veau, foies de volaille et jambon)
…du weekend 🙂 Ragù (ragoût) pour pâtes au veau, foies de volailles et jambon typique de la Romagna (pour 6 personnes) 300 g de tomates bien mûres (ou en boîte…
Salade turque aux oignons et féta
…sopalin. 2. Rincer, essuyer et couper en dés les tomates. Les saler. Émietter la féta puis ajouter les oignons et les tomates. Éplucher et couper en tout petits morceaux l’ail,…
Dorade rôtie aux légumes du printemps
…légumes de printemps : dorade rôtie accompagnée de haricots, carottes, tomates, herbes… Léger et croquant. J’adore ces plats qui ne demandent rien et donnent beaucoup, surtout si vous n’avez pas…
Arancini ou arancine au ragù comme en Sicile
…si le principe d’absorption, pour le goût, reste là. Après bien sûr vous pouvez toujours recycler des restes de risotto ainsi : une belle seconde vie. Le concentré de tomates…
Pain au blé dur, olives et anchois (du pêcheur) typique de la Campanie
…de semoule complète et de levain. Je lui ai donné une forme de couronne pour m’amuser puis ai ajouté des tomates, qui apportent de l’acidulé et du jus : bienvenus….
Marché de Vieste sur le Gargano dans les Pouilles
…Cerignola. Si vous la croiser, succombez ! Olives, taralli et tomates séchées du marché de Vieste – les fromages : plus frais (laitages) comme la mythyque burrata mais aussi la…