Soupe minute de betterave, orange et yaourt

Soupe minute de betterave, orange et yaourt

Soupe betterave, orange et yaourt Cette soupe toute rouge à base de betterave et d’orange avec de quenelle de yaourt est non seulement légère, saine, ultra rapide mais surtout un…

Raïta pomme et grenade

Raïta pomme et grenade

…1 pomme (type Juliet, Pink Lady…. douce, ferme et acidulée) les graines d’une demie grenade bien rouge 12 feuilles de coriandre fraîche 8 feuilles de menthe fraîche (petites ou moyennes)…

Gaspacho andalou

Gaspacho andalou

…g de tomates en grappe bien mûres 1 poivron rouge moyen ou 2 poivrons verts fins et allongés 3 oignons nouveaux (sans le vert) ou un demi-oignon rouge 3 tranches…

Verrines caramel orange

Verrines caramel orange

Verrines caramel orange Voici un petit dessert de fête divin (je n’exagère pas), équilibré et très gourmand, évidemment ! Des verrines au caramel parfumées à l’orange qui peuvent devenir encore…

Ketchup maison

Ketchup maison

Ketchup maison Le ketchup est une icône, il a une longue histoire et la version rouge d’aujourd’hui continue de séduire… Et vu que le préparer maison est très simple avec…

Brochettes de poulet sauce satay

Brochettes de poulet sauce satay

…pâte de curry jaune ou rouge (certaines grandes surfaces rayon cuisines du monde, épiceries asiatiques ou sur le net) 2 feuilles de lime kaffir (certaines grandes surfaces rayon cuisines du…

Tartinade de tomates confites

Tartinade de tomates confites

…pomme Caviar d’aubergines indien Caviar de poivrons rôtis Caviar de carottes au gingembre Caviar d’asperges au citron Pesto de tomates séchées Pesto de courgettes Pesto rouge de poivrons Ktipiti, crème…

Peperonata, la poivronade italienne

Peperonata, la poivronade italienne

…italienne Peperonata, la poivronnade ou poivronade italienne (pour 4 à 6 personnes) 3 beaux poivrons bien gros, fermes (deux rouges et un jaune ou un rouge, un jaune et un…