Les tartinades apéritives à bases de légumes ou légumineuses je trouve ça très chouette. Une façon différente, légère, ludique et séduisante de déguster des ingrédients communs. De plus c'est très...
gingembre
Maison en pain d’épices
Cela fait des années que je souhaite me lancer dans la réalisation de la maison en pain d'épices. L'envie est encore plus profonde depuis que j'ai des enfants (et beaucoup beaucoup moins de temps !)...
Pain d’épices aux marrons
C'est comme ça, chaque année, à l'approche de décembre j'ai envie de pain d'épices... et aussi de tester une nouvelle version. Voici donc le pain d'épices aux marrons, collection automne-hiver...
Dahl de lentilles jaunes
Dahl de lentilles jaunes Je vous ai déjà proposé un dahl de lentilles corail et coco qui a toujours un franc succès. Aujourd’hui c’est le tour d’une version plus délicate mais...
Bière de gingembre maison (ginger beer)
Bière de gingembre maison (ginger beer) Cela fait des années que je suis intriguée par la bière de gingembre que l’on trouve dans le monde anglophone, les livres, les magazines. J’ai...
Hot cross buns (petits pains anglais de Pâques)
Hot cross buns (petits pains anglais de Pâques) Une autre brioche de Pâques mais cette fois-ci plus du Nord et anglaise : les Hot cross buns. Il s’agit plutôt de petits pains sucrés absolument...
Chutney indien à la menthe
Chutney indien à la menthe Voici une petit sauce fraîche parfaite avec de la viande grillé, du poisson, de la friture : un chutney indien à la menthe. Quand je vous ai présenté le chutney de pommes...
Curry végétarien
Curry végétarien de légumes Comme vous savez, j’ai un penchant pour la cuisine indienne et le curry en particulier. Je vous en ai proposé beaucoup d’ailleurs sur le blog. Ici je...
Nuggets de poulet comme là-bas
Nuggets de poulet maison Les nuggets de poulet ou le poulet frit a quelque chose de ludique et extrêmement gourmand. Quand je les prépare c’est toujours un peu la fête, l’atmosphère...
Curry thaï de porc aux navets boule d’or
Curry thaï de porc aux navets boule d’or Une recette de curry à la thaïe, hivernale, dorée et parfumée pour se réchauffer est ce qu’il faut en ce moment. À la maison nous adorons les...