pignons

Scarole sautée aux olives, raisins et pignons comme à Naples

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Torta co’ bischeri (tarte au riz, chocolat et pignons typique de la Toscane)

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Épinards sautés aux raisins et pignons comme en Ligurie

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Sarde a beccafico : sardines farcies à la sicilienne typiques de Noël

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Brownie fondant à la crème comme un mendiant

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Braciole (involtini) alla napoletana. Roulés de porc farcis au jambon, câpres et pignons

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Tarte aux pêches, prunes et pignons – Crostata di pesche e prugne

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Pesto rouge de poivrons – Pesto rosso di peperoni

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Barres de céréales aux cranberries et raisins (sans beurre)

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Pinolata: gâteau toscan à la crème et aux pignons (Trattoria)

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Noël italien: jus de fenouil, orange et pignons

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Noël en Italie: Pan Pepato de l’Ombrie

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