pistaches

Cassata siciliana en verrine ou crème de ricotta chocolat comme une cassata pour le 5ème Salon du blog culinaire de Soissons ‘Food and Wine’

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Brownie fondant à la crème comme un mendiant

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Biscuits apéritifs aux pistaches et à la farine de Kamut (sans beurre)

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Sorbet à la pistache comme en Sicile

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Amaretti moelleux pistache, amandes et griottes séchées

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Glace à la pistache avec pâte de pistaches de Sicile – Gelato al pistacchio

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Crumb cake fraises, rhubarbe et basilic

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Involtini de poisson à la sicilienne et le 4ème défi de Chef Damien

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Glace au nougat (sans jaunes d’oeuf)- Gelato al torrone (senza tuorli)

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Crème de nougat (torrone) un peu sicilien: cadeaux gourmands italiens

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Granola à l’huile d’olive

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Galette alla frangipane e profumi del sud (con pasta sfoglia alla panna)

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