C'est simple, j'adore cette recette de chahan c'est à dire de riz sauté à la japonaise. Un plat super simple, complet, facile, rapide, bon marché et très réconfortant. Ces plats maison avec ce qu'on...
riz
Quelle casserole utiliser pour le risotto ?
Ah le risotto quel charme fou ! Et comme tout en cuisine même les outils ou ustensiles ont leur rôle à jouer pour la réussite. Aujourd'hui nous allons juste parler de casserole pour le risotto...
À la découverte du riz de Camargue : IGP, européen et durable
Sous le soleil cuisant, la lumière éclatante d'été et du sud, le vert, le vert partout, le vent doux et l'eau.... c'est là, qu'invitée, je suis partie découvrir le riz de Camargue dans le cadre du...
Riz sauté aux courgettes à la thaïe
Comment rendre le riz sexy, plein de peps avec des restes notamment de riz. Voici donc une recette minute pour les beaux jours, à décliner selon les saisons : riz sauté aux courgettes aux parfums...
Meilleures recettes 2021
Je continue la jolie tradition (depuis plus de 12 ans, chaque début d'année) rétrospective gourmande. Voici donc les douze meilleures recettes 2021, salées et sucrées. Il y en a pour tous les goûts...
Riz au lait au chocolat
Réconfortant par essence, au goût d'enfance, un brin régressif.... Crémeux ou fondant avec la touche moderne du chocolat ! Pour le goûter ou en dessert, je vous offre ce riz au lait au chocolat et...
Risotto vegan aux amandes, courge butternut rôtie
Une fois n’est pas coutume et juste pour s’amuser, aujourd’hui je vous propose un risotto vegan (et aussi sans gluten mais bon nous savons tous que le riz ne contient pas de gluten 😉 : sans laitages...
Lapin sauté à l’orange, risotto crémeux et gremolata
Lapin sauté à l’orange, risotto crémeux et gremolata Je vous propose aujourd’hui un plat savoureux et parfumé prêt en 30 minutes qui peut faire aussi office de plat rapide du soir et même...
Vingt recettes avec les petits pois
Vingt recettes avec les petits pois Comme pour les asperges, aujourd’hui je vous propose un petit récapitulatif de recettes avec les petits pois. Vous en avez plus de vingt avec des entrées...
Vingt recettes avec les asperges
Vingt recettes avec les asperges. Pâtes au pesto C’est la période et j’adore ce légume, pour sa saveur unique mais aussi car il est lié à de tendres souvenirs d’enfance de printemps...