“Faux” arancini aux asperges et scamorza plus quelques secrets sur les vrais arancini siciliens PartagezTweetezÉpingle
Sublime risotto 100% citron inspiré de Gennaro Esposito et quelques astuces pour réussir son risotto (risotto 100% limone) PartagezTweetezÉpingle
Risotto au parmesan, poires et champagne (et souvenirs d’une jolie matinée avec le Parmigiano Reggiano et Alba Pezone) PartagezTweetezÉpingle
