riz

Risotto cacio e pepe aux artichauts croustillants

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Sformato di riso – gâteau de riz salé à l’italienne

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Mouhallabieh ou mouhalabie (crème de riz à la fleur d’oranger) d’Estérelle

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Tarte au riz belge

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Risotto aux crevettes et burrata

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Bûche légère aux litchis, fruit de la passion et chocolat blanc (sans gluten)

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Risotto à la scamorza fumée, châtaignes et amandes

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Risotto aux cèpes, pomme et huile de truffe – Risotto ai funghi porcini e mela

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Risotto alla milanese (au safran)

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Risotto au pesto d’herbes et orange

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Arancini au ragoût de canard – Arancine con cuore nordico

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Supplì all’amatriciana (Street food italien)

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