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sans oeufs

Soupe de lentilles et guanciale

Soupe de lentilles et guanciale

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Cavallucci di Siena, biscuits croquants italiens de Noël sans beurre et sans oeufs

Cavallucci di Siena, biscuits croquants italiens de Noël sans beurre et sans oeufs

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Caponata sicilienne d’artichauts, celle de l’hiver et de Noël

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Involtini (roulés) de bresaola et mozzarella sur lit de roquette

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Risotto aux cèpes, pomme et huile de truffe – Risotto ai funghi porcini e mela

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Salade de pousses de betterave, jambon de Parme et raisins

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Cheesecake sans cuisson au chocolat et Chocolat Primitif de Marcolini

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Digestives Biscuits de Pascale Weeks

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Pâtes radiatori au potimarron, chèvre et chips de magret séché – Radiatori alla zucca, chèvres et prosciutto d’anatra croccante per il Salone del Gusto con la Garofalo

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Pâte à tartiner au chocolat au lait et fruit de la passion – Crema spalmabile cioccolato e frutto della passione

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Gnocchi de betterave au pesto de fanes de carottes et câpres

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Salade mélangée au brebis des Pyrénées, pomme et cerises séchées

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