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Recettes de cuisine

Tarte aux framboises et aux groseilles

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Confiture de framboises à la rose

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Tarte briochée aux prunes

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Gnocchi sardes au ragù de saucisse (Malloreddus alla Campidanese)

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Malloreddus, les gnocchetti sardes à la semoule de blé dur

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Passata, le coulis de tomates maison (deux méthodes) + Actu Fête de la mozzarella chez Primo

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Au coeur du goût de Pierre Hermé : un livre unique et passionnant

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Entremets Melba aux pêches et aux framboises

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Biscuit joconde : base pour entremets ou bûche

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Pêches au sirop maison (minute ou en conserve)

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Aubergines panées à l’italienne en deux versions

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Glace au sabayon (gelato allo zabaione)

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