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Régimes & occasions

Les recettes d’Un déjeuner de soleil peuvent s’adapter à différents types de régimes.

Aubergines au chocolat ou la parmigiana dolce typique d’Amalfi et de Sorrento

Aubergines au chocolat ou la parmigiana dolce typique d’Amalfi et de Sorrento

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Scarole sautée aux olives, raisins et pignons comme à Naples

Scarole sautée aux olives, raisins et pignons comme à Naples

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Zuppa inglese, le trifle italien à la crème et au chocolat

Zuppa inglese, le trifle italien à la crème et au chocolat

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Frittata à la scamorza fumée

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Aubergines grillées puis marinées aux herbes

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Glace miel et cannelle (sans oeufs)

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Tajine de poulet au citron et aux olives

Tajine de poulet au citron et aux olives

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Salade marocaine de lentilles, oignons et tomates

Salade marocaine de lentilles, oignons et tomates

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Pavlova aux myrtilles, mûres et Limoncello

Pavlova aux myrtilles, mûres et Limoncello

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Granité myrtilles et limoncello

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Focaccia moelleuse aux tomates et olives typique de Bari dans les Pouilles

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Melanzane a scapece : aubergines marinées au vinaigre et à la menthe comme en Campanie

Melanzane a scapece : aubergines marinées au vinaigre et à la menthe comme en Campanie

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