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Régimes & occasions

Les recettes d’Un déjeuner de soleil peuvent s’adapter à différents types de régimes.

Confiture de framboises à la rose

Confiture de framboises à la rose

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Malloreddus, les gnocchetti sardes à la semoule de blé dur

Malloreddus, les gnocchetti sardes à la semoule de blé dur

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Passata, le coulis de tomates maison (deux méthodes) + Actu Fête de la mozzarella chez Primo

Passata, le coulis de tomates maison (deux méthodes) + Actu Fête de la mozzarella chez Primo

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Entremets Melba aux pêches et aux framboises

Entremets Melba aux pêches et aux framboises

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Pêches au sirop maison (minute ou en conserve)

Pêches au sirop maison (minute ou en conserve)

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Aubergines panées à l’italienne en deux versions

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Glace au sabayon (gelato allo zabaione)

Glace au sabayon (gelato allo zabaione)

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Houmous de haricots tarbais en trois variantes : harissa, pesto de pistaches et sésame

Houmous de haricots tarbais en trois variantes : harissa, pesto de pistaches et sésame

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Granité pêches et vin rouge

Granité pêches et vin rouge

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Clafoutis au chocolat, ricotta et groseilles (sans gluten)

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Soupe froide de poivrons et tomates, quenelles de ricotta au citron

Soupe froide de poivrons et tomates, quenelles de ricotta au citron

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Parfait au chocolat meringué (meringata al cioccolato)

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