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Recettes de fêtes
Vignarola. Hymne aux artichauts, fèves, petits pois, asperges…
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La mythique pastiera napoletana, typique de Pâques
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Mousse de gianduia aux noisettes et griottes
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Chiacchiere ou frappe (bugnes italiennes)
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Lasagne de crêpes ricotta et épinards
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Couronne des rois à l’épeautre – Brioche al farro e fior d’arancio
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Calissons aux cerises et fleur d’oranger
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Délicieux calissons d’Aix, les vrais ;-)
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Cocktail au Champagne, grenade, clémentine, Limoncello et tanti auguri!
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Giuggiulena: nougat sicilien au sésame et amandes
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Moelleux aux épices, chocolat blanc et… Buon Natale!
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Idées menus de fêtes 2011 – menù delle feste
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