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Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
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Pintade rôtie aux poires (faraona arrosto con le pere)
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Noël en Italie: salade fenouil et orange …destructurée ;-)
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Glace au nougat (sans jaunes d’oeuf)- Gelato al torrone (senza tuorli)
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Crème de nougat (torrone) un peu sicilien: cadeaux gourmands italiens
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Carré d’agneau à la sauge et pignons, pommes de terre pimentées
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Salade d’agrumes, dattes, menthe et huile d’olive d’après Gilles Choukroun
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Glace à la vanille ultra gourmande (au lait concentré et sans sorbetière)
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Entremets chocolat passion, Pierre Hermé nous inspire toujours
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Entremets chocolat, framboises et poivron, à quatre mains
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Succès noisettes au chocolat et griottes pour la fête des mères
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Fraisier revisité et une idée de Conticini
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