Noël en Italie: salade fenouil et orange …destructurée ;-)
…des olives noires) est un grand classique en Italie, surtout au sud et à Noël. Un jolie manière d’alléger le repas.. très copieux (histoire de ne pas culpabiliser :-). C’est…
Résultats de recherche pour label/Italie
Noël en Italie: figues au chocolat et… Buon Natale!
Versione italiana più giù Un petite idée de dernière minute, une petite friandise très italienne à offrir en fin de repas ou comme cadeau gourmand. Des figues moelleuses…
Cannoli siciliani pour fêter les 150 ans de l’Unité d’Italie
Versione italiana più giù Aujoud’hui c’est le 150ème anniversaire de l’Unité d’Italie. Non qu’elle n’existait pas avant mais pas sous cette forme, du Nord au Sud avec ces 20 régions….
Où trouver Un déjeuner de soleil en Italie ?
Juste un petit mot pour répondre à votre question : où trouver mon livre, Un déjeuner de soleil en Italie ? Déjà un grand merci pour votre intérêt et votre…
Noël en Italie: Pan Pepato de l’Ombrie
…est ici) il s’agit d’un gâteau typique italien très ancien que l’on sert à Noël. Ainsi que je vous avais raconté, souvent les premiers gâteaux italiens étaient des pains enrichis…
Poivrons rôtis et marinés comme en Italie – Peperoni arrosto marinati
Poivrons rôtis Versione italiana più giù Les poivrons rôtis et marinés (i peperoni arrosto marinati) sont des grands amis en famille et un classique incontournable en Italie. Très souvent présents…
Casunzìei ampezzani : ravioli de betterave, ricotta et pavot typiques de Cortina d’Ampezzo, en Italie
Ravioli betterave, ricotta et pavot Versione italiana più giù Petit voyage au Nord Nord de l’Italie au milieu des montagnes Dolomites, en Vénitie, avec des ravioli vraiment spéciaux, délicats et…
Le guanciale (infos pratiques, adresses et recettes)
…l’Italie et pas de toute l’Italie, comme j’ai pu lire. D’ailleurs il était moins facile à trouver au Nord (mais désormais c’est plus simple) puisqu’il ne fait pas partie de…
Qui a gagné mon livre et le panier gourmand ?
Un déjeuner de soleil en Italie Bonjour à tous ! Me revoici pour vous annoncer les noms des gagnants de mon livre… Tout d’abord un immense merci pour votre participation…
Pizza au jambon de Parme et aux figues comme en Italie
Pizza prosciutto e fichi Il y a une expression en italien que j’adore : ‘mica pizza e fichi‘ (ce n’est pas de la pizza et des figues) pour dire que…
Salade de fenouil et d’oranges comme en Italie
Salade fenouil orange Cette salade de fenouil et orange, typique du Sud de l’Italie, notamment de la Sicile mais aussi dans d’autres régions comme la Campanie, est une de mes…
Pasta con la mollica (pâtes à la chapelure comme au sud de l’Italie)
…(italien, me direz-vous) par excellence. Des pâtes légères, minute, improvisées avec trois fois rien mais avec beaucoup d’amour, d’imagination et de goût ! Et oui car c’est le pain (bonne…