…tomates comme vous pouvez imaginer sont typiques plutôt du Sud de l’Italie qui regorge de ce légume-fruit symbole de l’Italie. C’est une façon de conserver et déguster l’été en hiver….
Ziti Je crois que je commence à prendre goût à ces articles parenthèse dédiés à un format de pâtes typique, son histoire, ses origines et les modes de l’assaisonner… un…
…en cuisine grâce à des amis italiens il y a quelques années. En plus il revient à la mode chez certains chefs en Italie. Il s’agit d’un condiment un peu…
…pour les fêtes de fin d’année en fin de repas ou bien comme cadeau gourmand. Nougat tendre italien chocolat noisettes et miel Nougat tendre au chocolat et aux noisettes (pour…
…souvenirs italien, doux et délicat… Les ricciarelli de Siena, dont je vous ai déjà parlé en vous racontant les origines dans mon premier livre Un déjeuner de soleil en Italie,…
Pizza roulée à la tomate, mozzarella et speck, une recette très facile avec la vidéo Elle roule, elle fond, file, croustille avec ce petit goût d’Italie et de vacances si…
…l’italienne, salade roquette aux fruits Des roulés de viande au jambon et coeur de fromage, servis avec une salade de roquette aux fruits comme en Italie. Une recette facile et…
…à pas des lasagnes à la bolognaise comme en Italie. Facile et un régal ! Voir la recette Sauce bolognaise italienne La véritable et traditionnelle sauce bolognaise italienne Voir la…
…de persil comme en Italie (vidéo) Des pâtes super légères et végétales avec du pesto de persil et des courgettes (cuites avec les pâtes astuces italienne). Avec en plus la…
…brioches italiennes Maritozzi : brioches italiennes à la chantilly Les brioche légères italiennes farcies à la chantilly comme à Rome. Une recette toute douce avec la vidéo pas à pas…
…énorme classique en Italie, toujours présent lors des fêtes ou des buffets (et, dans ma belle famille, notamment à Noël). Je la trouve parfaite en revanche l’été : une salade…
Recettes italiennes de Noël avec les vidéos : de l’entrée au dessert Recettes italiennes de Noël, plus de quinze idées gourmandes avec en plus les vidéos pas à pas (je…