Soupe de fenouil à l’italienne
Soupe de fenouil italienne S’imaginer là-bas en Italie, dans une maison de campagne, le froid dehors, le ciel intense et limpide, l’envie de simplicité, de réconfort, d’essentiel, de produit à…
Résultats de recherche pour label/Italie
Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne
…à l’italienne Soupe de pois chiches à l‘italienne. Super savoureuse et simple Voir la recette Soupe de pois chiches et pâtes façon pasta e ceci Une recette italienne facile, rapide,…
Raviolis roses au saumon (recette et vidéo)
Raviolis roses au saumon et ricotta (avec vidéo pas à pas) Raviolis tout roses, délicats, au saumon et à la ricotta avec du beurre au citron. C’est l’Italie qui est…
Pain de viande à la ricotta à l’italienne (polpettone)
Pain de viande à la ricotta à l’italienne Pain de viande italien, polpettone di carne (grosse boulette ;-). Je vous propose aujourd’hui une nouvelle version italienne : pain de viande…
Pâtes aux crustacés prêtes en 15 minutes
…Italie et la fait découvrir à mes invités (je ne cache rien hi hi). Après, dans les notes à la recette, je vous donne aussi la version maison à l’italienne…
Six recettes pour un menu de Pâques avec les vidéos pas à pas
…symbole des recettes de printemps en Italie. Cannelloni à la ricotta et aux épinards La recette italienne classique avec la vidéo pas à pas des cannelloni (lasagnes roulées) farcies de…
Salade de riz noir, pois chiches et thon
…l’italienne La salade de riz (insalata di riso) de l’été comme en Italie ! Fraîche, légère avec du thon, des tomates, des poivrons des olives… Voir la recette Salade de…
Dix recettes de risotto italien pour les fêtes
Risotto italien pour les fêtes : aux crevettes, champignons, gorgonzola… Le risotto en Italie même pour le fêtes ! Je vous propose dix recettes magiques, de la mer, de la…
Raviolis à la ricotta oeuf coulant (avec la vidéo)
…du chef italien qui a eu l’idée en premier). Profondément italien et parfait pour les fêtes n’est-ce pas ? La magie de l’oeuf… et des pâtes (et la touche de…
Pitta impigliata (tourte aux fruits secs de la calabre) avec la vidéo
…(après ce ne sera plus très italien 😉 omettre l’orange confite ajouter des zestes de citron mettre plus d’épices remplacer le vin doux par du jus d’orange D’autres gâteaux italiens…
Goulash (boeuf mijoté au paprika)
…du Nord-Est de l’Italie comme le Trentin-Haut Adige ou le Friuli Venezia Giulia (qui ont fait partie à l’époque de l’Empire Austro-Hongrois). Je vous donne donc aujourd’hui la version italienne…
Boulettes de viande à la sauce tomate comme en Calabre (avec la vidéo)
…tartine de N’duja) Voir la recette Boulettes italiennes à la sauce tomate comme en Calabre Les trois secrets italiens pour des boulettes moelleuses Utilisez de la viande avec de la…