Crêpes salées : huit recettes
…suppose, les crêpes sont liées à mon enfance et à ma maman. Et en Italie (où l’on mange aussi des crêpes !), je les ai surtout connues salées ou en…
Résultats de recherche pour label/Italie
Caponata d’aubergines sicilienne
…qui nous fait voyager en Italie et dans le temps, puisqu’il remonte au XVIIIème siècle. C’est l’imagination, le goût de l’homme qui transforme un légume pauvre et courant (du moins…
Trois menus italiens d’été faciles et durables
Trois menus italiens durables (à faible émissions) faciles, légumiers et savoureux Trois menus italiens d’été. Faciles, savoureux, gorgés de légumes mais aussi durables ! Si si aujourd’hui vous avez aussi…
Pizza mortadella et pistaches
Pizza italienne à la mortadella et pistache. Super facile Pizza à la mortadella, pistaches et mozzarella… comme en Italie. Pour continuer de célébrer La Semaine de la Cuisine Italienne dans…
Pâtes au saumon fumé (avec la vidéo)
Pâtes à la sauce de saumon fumé, une recette italienne, facile, rapide et délicieuse ! Des pâtes crémeuses au saumon fumé, une recette historique de ma belle-maman en Italie qu’elle…
Bouillon : dix recettes de soupes légères
…recette Recettes de soupes légères avec du bouillon 1. Avec bouillon de viande Crêpes au bouillon comme en Italie Crêpes au bouillon (scrippelle ‘mbuse) comme en Italie Une recette facile,…
Salade italienne de morue et pommes de terre
Morue et pommes de terre au persil comme en Italie Aller à la recette Salade italienne de morue, pommes de terre sauce au persil. Inspirée de la recette stoccafisso al…
Gâteau italien aux châtaignes sans gluten (ciambellone di castagne)
Gâteau italien aux marrons, facile et vintage. Sans gluten. Aller à la recette Gâteau italien aux châtaignes sans gluten. Ou le ciambellone alle castagne typique de la Vénétie (plus précisément…
Beignets à la cannelle et compote de pomme
…avec la cannelle. Ici elle m’évoque le Nord Est de l’Italie et plus précisément le Trentin Haut Adige, avec ces krapfen (qui sont les beignets, ils traversent tant de pays)…
Que faire avec du persil ? quinze recettes faciles
…persil Salsa verde italienne Salsa verde italienne (à base de persil, câpres, pain et vinaigre) Voir la recette Gremolata italienne Gremolata italienne (pour l’osso buco ou ce que vous voulez)….
Pique-nique dans les Pouilles : huit recettes simples d’été
…et savoureuses Voir la recette Peperonata ou la poivronnade italienne Peperonata, la poivronnade typique du Sud de l‘Italie Voir la recette Parmigiana d’aubergines en roulés comme dans les Pouilles Recette…
Glace à la fleur d’oranger (sans oeufs)
…oeufs Glace citron sans oeufs comme en Italie. Crémeuse et parfumée. Souvenirs du Sud de l‘Italie. Voir la recette Glace à la vanille, sans oeufs ou le Fiordilatte italien Glace…