…gâteau italien aux fruits secs typique de Noël en Ombrie Voir la recette Pangiallo (Latium) Pangiallo, l’ancien gâteau italien de Noël aux fruits secs typique de Rome. Voir la recette…
…D’ailleurs ici je me suis inspirée d’une recette du chef calabrais, élu meilleur jeune chef italien en France, Natale Romeo, que j’ai eu la chance de côtoyer et de présenter…
…avec quatre ingrédients, parfumé aux agrumes comme à Rome. La recette traditionnelle et la vidéo pas à pas. Voir la recette Fiadone Fiadone corse au brocciu. Facile et plein de…
…frémir les papilles, fruités avec une légère note pétillante (ou en tous cas c’est la sensation qu’elle donne), avec une texture presque “moelleuse” pour un granité, à Rome on l’appellerait…
…de Rome, avec les oliviers , le chant de cigales, l’air chaud, immobile, parfumé… et les papotages infinis. Dans la cuisine italienne, vous trouverez énormément de recettes de légumes farcis,…
…la recette Soupe de pois chiches et pâtes façon pasta e ceci Une recette italienne facile, rapide, savoureuse un peu comme à Rome (quadrucci con i ceci) Voir la recette…
…italien de Noël aux fruits secs typique de Rome. Voir la recette Cuccidati ou buccellato gâteaux siciliens typiques de Noël. Cuccidati gâteaux siciliens aux fruits secs et aux figues typiques…
…par exemple. Voir la recette Vignarola : cocotte italienne de légumes du printemps Vignarola : cocotte de petits pois, asperges et fèves typique de Rome Voir la recette Asperges rôties…
…dans la cuisine et là aussi nous en offrait une petite tranche avant l’arrivée des autres. C’est aussi la brioche qu’elles nous donnait quand nous repartions pour Rome. Sa trace,…
…ricotta (flan ou cheesecake sans pâte) Un flan léger à la ricotta, très facile, avec quatre ingrédients, parfumé aux agrumes comme à Rome. La recette traditionnelle et la vidéo pas…
…minutes à la poêle. Imprimer la recette 5 sur 2 votes Roulés de viande à l’italienne et artichauts frits comme à Rome Des involtini (roulés) de boeuf farcis aux herbes…
…très italien et typique notamment de Rome mais aussi de la Ombrie ou de la Toscane. Je vous l’ai déjà proposé (même en version thaïe ;-). Ici je l’ai encore…