Mimosa en trompe-l’oeil
…food design (mais pour les nuls comme moi 😉 si on préfère. Il s’agit d’une entrée légère, printanière, rapide et facile aussi déjà qu’on y est et ludique (à faire…
Résultats de recherche pour label/Slow Food
Gâteau grec à l’orange et à la semoule
…sanguine qui est mon plus) est inspirée du livre Food from many Greek kitchens de Tessa Kiros, c’est la recette de de deux de ses amies grecques Artemis et Galatia….
INDICE
APERITIVI- FINGER FOOD Acqua di pomodoro (in gelatina), mozzarella e basilico Bastoncini rustici al pecorino e grano arso Bicchierini con crema di finocchi, gelo d’arancia e pinoli Bicchierini con crema…
Thèmes
*Finger food***Antipasti****Pasta & co.***Soupes******Viande ***Poisson ****Pains & co.**** Sauces*******Italia ***Desserts**** Glaces**** Mignardises**** Chocolat *****Tartes ****Colors****** Flowers***Desserts sans gluten Boissons…
Mini cakes aux olives et au vin blanc
…tutti. Si tratta di un classico ‘finger food’ (anni di galateo andati in fumo 😀 ) nella categoria pasticceria salata: dei mini cakes alle olive. Ideali per il picnic di…
Les sablés salés venus du Maghreb
…usa principalmente per il cuscus. Ed ecco qui un altro finger food nella categoria pasticceria salata da servire come aperitivo. La ricetta è semplicissima ed il risultato ottimo, ormai ne…
Keftas de sardines, un peu italiennes
…(finger food) o come secondo. In realtà ho storpiato lo spirito originario del piatto con ingredienti e tecniche italiche: ho usato unicamente il pesce (alcuni aggiungono del riso), il prezzemolo…
Buttermilk muffins au chèvre frais, salami et noix
…e il caprino con altri affettati, formaggi o anche crearne una versione vegetale. Ed ecco un’altro finger food 🙂 Muffins al buttermilk, caprino, salame e noci (per 6 persone) –…
Sablés aux amandes, maïs, Grana et huile d’olive
…profumo dell’olio d’oliva…Avrete capito che adoro questo tipo di stuzzichini, che si mangiano all’infinito 🙂 (si’, ancora finger food) Crackers alle mandorle, maïs, Grana Padano e olio d’oliva (per 40…
Petites tomates aux airs siciliens
…crema di robiola, alici e finocchio, un lontano accento siciliano. Ovviamente niente finocchietto selvatico. Un piccolo finger food pronto in dieci minuti (il tempo di far bruciare qualche altro piatto…
La frittata del lunedi’
…anche servire come finger food in versione mini. Frittata al forno alle melanzane (pour 4 porzioni): – 5 grosse uova intere – 4 cucchiai di parmigiano – 4 cucchiai di…
Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)
…SAUMON, POMME ET CITRON VERT Un apéritif d’une fraicheur et d’un peps incroyable, à faire et refaire! Un finger food di una freschezza, originalità e “dinamicità” incredibile, da fare e…