Pappa al pomodoro (soupe toscane de tomates et pain)
…salade panzanella. Une soupe toscane, paysanne et frugale à base simplement de tomates (bien mûres et savoureuses), de pain et de basilic. Un plat de recyclage, éloge de la simplicité…
Résultats de recherche pour label/Toscane
Rougets à la sauce tomate comme en Toscane
Rougets à la sauce tomate comme en Toscane Voici un plat de poisson simplissime, léger, savoureux, essence de la Méditerranée et typique de Livourne, charmante petite ville toscane au bord…
Petits pois sautés à la romaine ou à la toscane
Petits pois sautés à la romaine avec du guanciale J’aurais pu dire petits pois à la romaine, à la piémontaise, à la toscane et presque comme dans les Pouilles ou…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Covaccino, focaccia sandwich de la Toscane (street food italien)
…Toscane. C’est une focaccia qui renferme du jambon et du pecorino toscan (plus doux et moins affiné que celui romano) cuits en même temps que la pâte. En gros un…
Torta co’ bischeri (tarte au riz, chocolat et pignons typique de la Toscane)
Tarte au riz et chocolat Versione italiana più giù Cette tarte au riz et chocolat typique de la Toscane est un de mes dernier coups de coeur version tarte. De…
Minestrone italien (d’hiver)
…7 votes Minestrone d’hiver italien comme en Toscane Une délicieuse soupe, pleine de légumes d’hiver (chou, blette, carotte, pomme de terre…) et haricots comme en Toscane. Recette italienne facile et…
Carabaccia: ancienne soupe à l’oignon italienne
Versione italiana più giù Cette fois-ci nous sommes en Toscane, à Florence, avec une soupe magnifique (à l’époque servie aux princes…aujourd’hui en trattoria 🙂 qui nous vient de la Renaissance…
Dix recettes de soupes italiennes d’hiver
…mijoteuse). Savoureuse et réconfortante. Voir la recette Ribollita, soupe toscane de haricots, chou et légumes La recette traditionnelle (et délicieusement réconfortante) de ce potage typique de Toscane, très végétal, léger…
Gâteau de riz comme en Italie
…la recette Tarte riz et chocolat comme en Toscane Torta co’ bischeri, tarte au riz et au chocolat typique de Toscane Voir la recette Tarte au riz belge Tarte au…
Cantucci à la mandarine confite (La cucina Toscana dei Calycanti)
…italien je sais, retrace les spécialités de la Toscane à travers un voyage sur place, des minis anecdoctes. Il suffit de l’ouvrir pour se plonger complètement en Toscane et dans…