Pâtes au pesto de courgettes

Pâtes au pesto de courgettes

…et deux càs d’huile pendant 5 minutes. Dans le bol du mixeur, mettre l’autre gousse d‘ail en morceaux (ou la moitié si on souhaite moins aillé) avec les noix de…

Soupe froide concombre yaourt

Soupe froide concombre yaourt

…ensuite comme vous aimez. Je vous en avais déjà d’ailleurs proposé une version de soupe au concombre, yaourt et raisin. Et si vous cherchez quoi faire avec du concombre, sur…

Anchoïade maison

Anchoïade maison

…câpres 1 gousse ail feuilles persil plat (facultatif) ou du basilic poivre Instructions Couper les anchois en morceaux puis les mettre dans un mortier (voir le paragraphe suivant pour la…

Quiche à la tomate

Quiche à la tomate

…18 cl crème fleurette ou crème entière 2 oeufs sel poivre basilic huile d’olive vierge extra 2 c. à soupe moutarde 1 petite gousse ail Instructions Préparer la pâte. Dans…

Salade aux fruits de mer (insalata di mare)

Salade aux fruits de mer (insalata di mare)

…avec la salade de poulpe à l’italienne (d’ailleurs elles se ressemblent beaucoup)… surtout de mon mari. Je lui en prépare presque toujours pour son anniversaire ! C’est une salade extrêmement…

Tartinade de lentilles corail

Tartinade de lentilles corail

…préparation20 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Apéritif Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 200 g lentilles corail 1/2 gousse ail 1 c. à soupe…

Linguine aux seiches comme en Italie

Linguine aux seiches comme en Italie

…700 g tomates coulis (ou bien de tomates concassées en boîte) 1 petit oignon 2 gousses ail 600 g seiches vidées et sans l’encre (à garder de côté) feuilles persil…

Torsades feuilletées au pesto

Torsades feuilletées au pesto

…j’ai utilisé le pesto d’ail des ours mais celui au basilic va très. Je vous en laisse un peu ? Astuce du jour : roulez beaucoup et étirez bien les…

Velouté de fèves

Velouté de fèves

…Mixer le pain rassis avec la gousse d’ail et un peu d’huile ou bien faire revenir un peu de pain dans une poêle avec l’ail puis mixer. Quand les fèves…

Velouté de champignons

Velouté de champignons

…coup de coeur, l’ingrédient est roi, c’est très essentiel (mais rien ne vous empêche de la rendre plus gourmande avec du fromage, de la charcuterie…). Et d’ailleurs ça me fait…

Thon à la chermoula

Thon à la chermoula

…différentes ! Ici c’est une sorte de pesto (dans le sens de piler) avec de l’ail, des herbes, des épices, de l’huile et le jus de citron qui change tout…

Rôti d’agneau aux poivrons et pommes de terre

Rôti d’agneau aux poivrons et pommes de terre

…chapelure) 2 gousses ail huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante) Dans le bol du mixeur, mixer une gousse d‘ail, le persil, le…