Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes
…recettes qui varient en fonction des régions et des familles avec plus ou moins de farine, du parmesan, des oeufs entiers ou que des blancs ou que des jaunes (même…
Résultats de recherche pour label/blancs oeuf
Semifreddo au cacao et aux amaretti
…amaretti au chocolat :-). C’est très facile à réaliser, cela permet de recycler des blancs d’oeufs et ils se conservent très bien (si vous ne dévorez pas tout avant). Concernant…
Aubergines farcies (accord mets vins)
…de Bordeaux (connus du monde entier) à des vins rouges prestigieux, en réalité la gamme est beaucoup plus vaste avec des vins blancs et des vins rosés à découvrir. Ici,…
Tarte à la pistache
…ordinaire T55 20 g fécule de pommes de terre ou amidon de riz 50 g pistache poudre 100 g beurre 80 g sucre glace ou semoule 1 oeuf 1 pincée…
Tarte rustique aux asperges
…? Des ingrédients tous simples : farine huile d’olive oeuf épices et graines (facultatifs) asperges vertes (les plus fines possible) fromage de brebis (tomme de brebis crémeuse) ou un autre…
Biscuits sablés à la pistache (avec la vidéo)
…Edda Onorato (@undejeunerdesoleil) Thumprint cookies à la pistache (faciles avec la vidéo) Quels sont les ingrédients de ses sablés à la pistache farine beurre (mieux si demi-sel) sucre oeuf pâte…
Tarte au citron bergamote
…120 g sucre 25 cl crème fleurette entière ou de crème liquide entière 2 oeufs 3 jaunes oeufs 3 kumquat pour décorer 2 tranches citron bergamote (pour décorer) Instructions Préparer…
Poireaux mimosa
…à la garniture D’autres idées d’entréE pour Pâques (avec ou sans oeufs) Oeufs mimosa Oeufs mimosa, la recette classique Voir la recette Oeufs cocotte au saumon fumé et petits pois…
Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates
…ses raisons chimiques ;-), appelée aquafaba : fouettez-la comme si c’était des blancs d’oeuf et vous obtiendrez une mousse. Vous pouvez réaliser comme moi des meringues vegan ou bien l’utiliser…
Bûche roulée Forêt Noire
…personnes Author: Edda Onorato Ingrédients Pour le biscuit sans gluten 3 blancs oeufs 3 jaunes oeufs 80 g sucre 30 g cacao non sucré Pour la ganache chocolat griotte 220…
Cailles rôties, purée de patate douce
…fixer avec un cure-dent). Cela va permettre d’apporter du goût, de la texture et de protéger notamment les blancs. Couvrir une plaque de papier cuisson et y poser les cailles…
Beignets aux pommes et trois astuces pour les réussir
…complètement mais en même temps rester discrète, pas trop épaisse. Ici il y a environ le double de lait par rapport aux oeufs et presque la même quantité de lait…