Piadina, pain plat italien (recette et vidéo)
…Pour la garniture 10 tranches bresaola 10 tranches coppa 250 g burrata roquette Instructions Dans un saladier ou la cuve d’un robot, mélanger la farine avec la levure. Former un…
…Pour la garniture 10 tranches bresaola 10 tranches coppa 250 g burrata roquette Instructions Dans un saladier ou la cuve d’un robot, mélanger la farine avec la levure. Former un…
…cette pizza aux courgettes et à la burrata, vous avez le légume en deux façons (crème et entier) pour avoir plus de d’assaisonnement de la pâte, plus de présence et…
…et burrata Pappa al pomodoro con burrata Soupe à l’oignon gratinée Zuppa di cipolle gratinata Soupe de borlotti frais et fenouil sauvage Zuppa di borlotti freschi e finocchietto selvatico Soupe…
…Mille foglie di mela e mousse di fegatini al genepi Pappa al pomodoro et burrata Pappa al pomodoro con burrata Petites soupes de rougets Zuppette di triglie Pizza 100% tomates…
…aux câpres et aux olives- Crema di capperi e olive 6. Soupe de tomates au pain et burrata– Pappa al pomodoro e burrata SALADES ET PLATS 1. Aubergines blanches marinées…
…– Crema di zucca e feta 2. Soupe de châtaignes, pecorino et huile de truffe – Zuppa di castagne e pecorino 3. Risotto aux crevettes et burrata – Risotto ai…
Marché Vieste (Pouilles) Petite promenade au coeur d’un très beau marché italien dans les Pouilles, à Vieste précisément (une autre bonne adresse :-). Oui c’est la région de la burrata,…
…courgettes farcies à la mozzarella Crostinis italiens : pesto de tomates, courgettes et burrata Pesto de courgettes Verrines italiennes : poivrons, basilic et courgettes Salade tiède de courgettes Caviar de…
…poivrons farcis de thon, burrata et olives (miam !) pour en faire une version encore plus frugale, rapide et très italienne. C’est végétal en dehors, doux aqueux et plus dense…
…version végétarienne avec du chèvre ou frais ou de la burrata par exemple. Trois secrets pour réussir le risotto J’en ai parlé longuement dans les détails dans cet article Réussir…
…à pizza 1 kg de farine 1 kg de sucre 600 g de mascarpone 12 oeufs 15 citrons verts 700 g de beurre 6 poivrons rouges 500 g de burrata…
…quatre fromages Lasagnes très gourmandes aux quatre fromages comme en Italie Voir la recette Lasagnes aux artichauts, pecorino et burrata Fabulesues lasagnes végétariennes aux artichauts, pecorino et burrata Voir la…