ITALIE
…le taccole Fenouil rôti, sauce salmoriglio au pamplemousse Finocchio arrosto con salmoriglio al pompelmo Fettuccine au cacao et cèpes Fettuccine al cacao e funghi porcini Fettuccine bicolores au chèvre, tomates,…
Résultats de recherche pour label/cacao
Boissons-Bevande
…Smoothie ai lamponi, mirtilli e rosmarino Smoothie à la pêche blanche, poire et basilic Smoothie alla pesca bianca, pera e basilico Smoothie au cacao, épices et lait d’amandes Smoothie al…
Torta caprese…aux noisettes et à la fleur d’oranger
…par vos soins) -130 g de sucre -100 g de beurre -160 g de chocolat noir entre 60% et 70% de cacao (pas plus) – 4 oeufs petits ou 3…
Verrines chocolat et crème de haricots de Soissons
…– 35 g de chocolat au lait (mieux si de couverture) – 35 g de chocolat noir entre 64-70% de cacao (mieux si de couverture) Crème aux haricots blancs, au…
Gâteaux moelleux aux figues et chocolat (sans beurre)
…– 2 gros oeufs – 50 g de sucre glace – 90 g de chocolat noir entre 64-70% de cacao coupé en petits morceaux – 100 g d’amandes en poudre…
Financiers au chocolat de Jean-Paul Hévin (avec un peu de jasmin)
Versione italiana più giù Une recette de base me direz-vous et pourtant elle a un petit plus: pas de cacao mais de la ganache au chocolat à l’intérieur, ce qui…
Cake al cioccolato completamente ubriaco
…64 et 70% de cacao) – une pincée de cannelle en poudre et une pincée d’épices à pain d’épices – 20-25 grains de muscat noir – 20 cerneux de noix…
Entremets d’automne
…cacao) – 70 g de chocolat au lait (mieux si de couverture) – ½ fève tonka (à râper) 1. Préchauffer le four à 220°C. Préparer la macaronade (même la veille):…
Fondant au chocolat à la rose
…couverture, entre 64 et 70% de cacao) – 130 g de sucre – 3 oeufs entiers – 50 g de beurre très mou – 60 g de farine – 3-4…
L’incontournable bûche et… Buon Natale!
…mousse légère au chocolat au lait (pour 12 personnes, 2 bûches) Brownie au pignons: – 60 g de chocolat noir de couverture (entre 60 et 70% de cacao) – 80…
Macaron Medélice (Pierre Hermé)
…pralinés: – 10 g de noisettes entières – 10 g de beurre – 25 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 40% de cacao) – 35 g…
Tarte au chocolat au lait, carré de mangue
…g de chocolat au lait de couverture (Jivara ou avec au moins 37% de cacao) en morceaux – 150 ml de crème fleurette – 2 jaunes d’oeuf – 6 fines…