…aussi l’aromatiser à la cannelle, décorer avec des pistaches… Comme toujours, vu la simplicité de la préparation, la qualité de la matière première, notamment des fruits, est le secret de…
…rassurants, indémodables. Traditionellement, cette torta est servie avec du mascarpone à la cannelle. Ici, j’ai ajouté des fruits de fin d’été, une petite surprise, qui lui donne encore plus de…
…mais la semoule est intimement liée à mon enfance. Salée, sucrée (avec la cannelle), sous forme de soupe ou pas, elle me rappelle beaucoup ces dimanches soir où nous mangions…
…farine – 3 càc de cannelle en poudre, ½ càc de coriandre en poudre, ½ càc de noix de muscade, ½ càc de poivre noir ou blanc, ¼ càc de…
…préparé et c’est en goûtant un thé vert aux épices du Palais des thés (le n. 25 pas le n.5 😉 que l’idée m’en venue. Un thé aux agrumes, cannelle,…
…n’est pas compliqué, vous pouvez l’aromatiser à ce que vous voulez: vanille, cannelle… et c’est un bon moyen de recycler des blancs d’oeuf. La recette (excellente) est issue du livre…
…des versions au beurre et à la cannelle par exemple. C’est ce qui fait tout son charme. Le babka est très simple à réalisez et surtout léger, moelleux. Il suffit…
…– 1 ou 2 cuillères à soupe de rhum ou 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger (facultatif) – 1 pincée de cannelle en poudre 1. Tamiser la farine…
…fraîche – pincée de cannelle, clou de girofle, – citron, sel, huile d’arachide Couper la viande en dés. Dans un bol à mixeur mixer toutes les épices, l’oignon et l’ail….
…1 pincée d’épices à pain d’épices, 1 pincée de cannelle en poudre, 1 poivre long coupé en deux, 3 clous de girogles, 4 poivres de cubebe… – sucre de canne…
…haute que trois pommes, je l’accompagnais en acheter, à la crème, raisins et cannelle, le dimanche matin dans un bar au coeur de Rome (où j’habitais à l’époque). Je me…
…100 g de crème fleurette – une pincée de mélange d’épices (cannelle, vanille, poivre, anis étoilé…) (j’ai utilise la Poudre Equinoxiale de Roellinger) (facultatif) Gelée cacao – 50 g de…