Confiture de myrtilles aux épices et Pinot noir inspirée de Christine Ferber
…cultivées 280 g sucre 1-2 càc épices mélangées (cannelle, cardamome, anis étoilé…) voir mes notes 8 cl vin rouge Pinot noir ou 4 cl de Kirsch 1/2 jus citron jaune…
…cultivées 280 g sucre 1-2 càc épices mélangées (cannelle, cardamome, anis étoilé…) voir mes notes 8 cl vin rouge Pinot noir ou 4 cl de Kirsch 1/2 jus citron jaune…
…pistaches (pour 4 personnes) – 12 figues violettes (mûres mais encore un peu fermes) – 70 g de sucre de canne + un peu – deux pincées de cannelle, deux…
…mélange de flocons, magasin bio) – 40 g de farine complète – 2 càc de mélange d’épices à pain d’épice ou de cannelle – 3 càc de bicarbonate de sodium…
…pincée de : cannelle, coriandre, anis étoilé et cumin – gelée de pomme (une dizaine de cuillères) (mieux si faite maison ou artisanale) 1. Dans un verre, mélanger la levure…
…de vraies fleurs dedans) et à la cannelle. Très bonnes mais on sent moins la pureté du cacao. Si vous êtes curieux je vous vous invite à goûter. D’ailleurs elle…
…d’une pâte à pain sucrée, enroulée sur un bâton et parsemée de sucre et de cannelle que l’on fait ensuite cuire (à la broche) dans un four à bois et…
…1 cs de miel – 1 cà thé de cacao – le zeste d’une orange non traitée – une pincée de cannelle et de clou de girofle en poudre –…
…donc. C’est ensuite au Caffè Balzola qu’ils ont été vendus et sont sont donc devenus connus. Encore aujourd’hui la recette originale est secrète et ils sont labélisés. Leurs caractéristiques ?…
…ça a plus de goût mais bon si vous avez des invités faites sans 😉 – Vous pouvez remplacer la vanille par de la cannelle ou de la cardamome par…
…en poudre (cannelle, clou de girofle, noix de muscade…) Zibibbo (vin liquoreux italien à base de raisins) ou rhum Glaçage 2 blancs d’oeufs (60 g) 1 g de safran en…
…avec juste un peu de sucre et de cannelle ou de zeste de citron c’est merveilleux (mon goûter d’enfance) Grands classiques de la pâtisserie italienne comme : Pastiera napolitaine Cannoli…
…se permettait de manger du sucre et de la viande). On peut trouver également une autre version avec des pâtes : des spaghetti avec du sucre et de la cannelle…