Beignets (castagnole) farcis à la crème de pistaches
…déguster) Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer la moitié de la ricotta par du fromage à tartine (mais pas plus) parfumer autrement la pâte : cannelle, vanille, cardamome……
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Granité ou granita : dix recettes faciles sans sorbetière
…Champagne Granité exotique au Champagne. Facile et chic Voir la recette Granité aux figues Granité ou cremolato aux figues et cannelle comme à Rome Voir la recette Dix recettes de…
Torta caprese, gâteau italien au chocolat et aux amandes (sans gluten)
…une huile essentielle : mandarine, cardamome, cannelle…. ou des zestes d’agrume ajouter quelques dés d’orange confite ajouter 20 g de chocolat râpé dans la pâte ajouter 1 càs de cacao…
Sablés diamant à la bergamote
…sûr) : cannelle, cardamome, mandarine, lavande en saison (en janvier, février), remplacer le citron par du citron bergamote ajouter 1 càs de cacao enrober de sucre de canne pour en…
Couronne d’épeautre et sarrasin soufflés au chocolat blanc
…cannelle (à ajouter dans le chocolat fondu) remplacer les amandes par des noisettes remplacer l’épeautre par du riz soufflé pour une version sans gluten D’autres recettes de couronnes de noël…
Amaretti au café
…cédrat confit (si si) parfumer avec des épices comme la cannelle ajouter un peu de cacao D’autres recettes italiennes d’amaretti Amaretti moelleux au citron La recette italienne facile des amaretti…
Meilleures recettes 2023 : salées et sucrées
…gras et sucré). Prêt en 10 min avec la vidéo pas à pas. Voir la recette Brioches roulées à la cannelle suédoises et sans oeufs Des brioches roulées moelleuses et…
Chocolat chaud à l’italienne (avec la vidéo)
…vous pouvez ajouter des zestes d’agrumes ou des épices au lait (même si c’est le chocolat qui va ensuite fixer les parfums) comme la vanille, la cannelle… remplacer la fécule…
Chili con carne à la saucisse
…que de la viande de boeuf comme dans le chili con carne classique varier les épices en ajoutant une pincée de cannelle et de coriandre en poudre remplacer le piment…
Beignets de carnaval napolitains (graffe)
…citron ou des épices comme la cannelle sans laitages : remplacer le lait par du lait d’amande et le beurre par de la bonne margarine D’autres recettes de beignets italiens…
Churros coeur pour la saint-valentin
…la pâte avec de l’eau de rose, de l’eau de fleur d’oranger, des zestes d’agrumes parfumer le sucre avec de la cannelle par exemple servir avec une sauce au chocolat…
Soupe de potimarron, panais et pois chiches grillés
…moment pour la texture et le goût. Variantes : sur cette base vous pouvez changer les épices (j’ai utilisé des mélanges) ou les herbes : cumin, cannelle, origan, coriandre remplacer…