ITALIE
…oeuf coulant Ravioli giganti alla ricotta e uovo Ravioli de potiron à la mostarda Ravioli di zucca alla mostarda Ravioli roses au chèvre et truffe Ravioli rosa al chèvre e…
Résultats de recherche pour label/chèvre
Entremets fruits rouges et spéculoos
…cette soupe de radis et de chèvre, dans des muffins ou des cakes salés à la place d’une partie du beurre. Vous pouvez même l’utiliser pour mon sorbet au chèvre…
COLORS
…au café Semifreddo all’arancia e meringhe al caffè Sfogliatelle frolle (chaussons à la ricotta semoule et fruits confits) Sfogliatelle frolle Sorbet au chèvre frais et romarin Sorbetto al caprino e…
Risotto piselli, menta e caprino
…j’ai crée une sorte de crème de petits pois au parfum de menthe que j’ai incorporé au risotto pendant la cuisson. Le tout est servi avec une quenelle de chèvre…
Un nuovo giro di dadi
…solution. Dès de betterave, chèvre frais et ciboulette (pour 2-4 personnes) – 1 betterave cuite (mieux si achetée au marché) – un petit chèvre frais (150-200 g) – ciboulette, fleur…
Soupe poireaux fenouil et croûtons maison – Crema di porri e finocchi con crostini
…de fenouil, poireaux et chèvre, croûtons maison (pour 2-4 personnes) – 2 grands poireaux sans le vert – 1 fenouil – 50 g de chèvre frais – 1/3 de baguette…
Tartine aux asperges et fraises
…de patate douce rôtie (sans pain donc) garnie de crème de petits pois façon houmous et de chèvre. Un délice frais et végétal. Voir la recette Crostinis au chèvre frais…
Risotto au potimarron (avec la vidéo)
…jambon cru italien beurre parmesan sauge et romarin ricotta séchée salée et fumé (ou que salé) ou bien un chèvre cendré ou du crottin de chèvre ou de la feta…
Glace au yaourt de brebis
…la recette de base simple et délicieuse Voir la recette Sorbet au chèvre Sorbet au chèvre parfumé au romarin. Parfait avec une tarte aux fruits Voir la recette Sorbet au…
Pâtes fraîches maison, les 8 règles d’or – Basi per la pasta fresca all’uovo
…maison. Comme je l’ai souvent indiqué, cela prend du temps mais c’est vraiment facile et très très gratifiant : comme ces raviolis roses au chèvre ou ceux au potiron ,…
Salade de betterave et orange
…chèvre frais, les graines de grenade et la menthe. Notes Conseils : Conservation : vous pouvez conserver la salade (non mélangée encore avec le chèvre) pendant 3 heures à température…
Salade tiède de courgettes
Salade tiède de courgettes Cette salade tiède de courgettes et chèvre est une improvisation de retour de marché et d’une envie de quelque chose de léger, végétal mais aussi satisfaisant…