Bonbons de glace vanille et chocolat façon bomboniera
…on peut tempérer le chocolat (voir mon article sur le tempérage du chocolat). Dans ce cas, deux options s’offrent à vous : soit vous coulez une fine couche de chocolat…
Résultats de recherche pour label/chocolat au lait
Biscuits craquelés au chocolat, tout légers
…g de chocolat noir à 60-70% de cacao ou un mélange de 180 g de chocolat noir et 60 g de chocolat au lait 100 g de farine ordinaire T55…
Bombe Alaska au chocolat
…glacés pour les fêtes (clic). Bombe Alaska au chocolat (gâteau glacé meringué au chocolat) Bombe Alaska (ou omelette norvégienne si sans flambage) au chocolat (pour 6 personnes, 6 demi-sphères ou…
Glace au chocolat, lait concentré et coco- Gelato al cioccolato e latte condensato
…une glace au chocolat ! Crémeuse, grâce aux oeufs mais surtout au lait concentré, chocolatée avec une petite touche de coco qui la rend intéressante. Le chocolat de l’été. Après…
Sorbet au chocolat blanc
…à plusieurs reprises. Après la glace au chocolat blanc (bien onctueuse et gourmande), la glace au chocolat blanc caramel, le surprenant et délicieux granité au chocolat blanc, voici le tour…
Crème au chocolat comme en Italie (sans oeufs et sans gluten)
…sans laitages : remplacer le lait par du lait d’amande non sucré, du lait d’avoine ou de soja ou de noisettes et omettre le beurre Creme cacao légère sans oeufs…
Eclair au chocolat, classique et incontournable – Eclair al cioccolato
…maïs (maizena) – 3 jaunes d’oeuf (60 g) Chocolat: – 70 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture avec 60% de cacao) – 30 g de chocolat au lait…
Crème mic-mac, vanille et chocolat
…Crème mic-mac, moitié vanille et moitié chocolat Crèmes mic-mac, chocolat vanille (pour 4 personnes) Préparation : 12 min (+ repos 3 h) Cuisson : 8 min 60 cl de lait…
Choux craquelin au chocolat
…le chocolat de couverture, 100 g de chocolat au lait (dans l’idéal de couverture à 40% de cacao) haché 100 g de sucre semoule 40 g de beurre demi-sel Préparer…
Entremets caramel, chocolat blanc et praliné croustillant de Mercotte
Entremets caramel chocolat blanc Versione italiana più giù Cette semaine encore un dessert raffiné : un entremets au caramel, chocolat blanc et vanille avec ses couches contrastées et sa saveur…
Carrés croustillants au riz soufflé chocolat noir et chocolat blanc (2 recettes)
…confite et chocolat, ces carrés au riz soufflé et chocolat (noir ou blanc) sont des incontournables à la maison depuis plus de dix ans. C’est si simple à faire, rigolo…
Que faire avec des blancs d’oeuf ? Recettes, conseils de conservation…
…ou entremets citron pistache (dacquoise pistache) Bûche Mont-Blanc aux marrons Entremets chocolat passion (dacquoise chocolat) Entremets chocolat blanc, citron, figues et framboises (biscuit au chocolat blanc) Entremets noisettes et limoncello…