CHOCOLAT
…cioccolati e riso soffiato Cupcakes poire-chocolat Cupcakes alla pera e cioccolato Eclairs au chocolat Entremets au chocolat au lait et fruits rouges Entremets al cioccolato al latte e frutti rossi…
Résultats de recherche pour label/chocolat au lait
Bûches et gâteaux au chocolat pour les fêtes : quatorze recettes
…pâtissière Forêt noire Bûche Forêt noire au chocolat, griottes et chantilly Voir la recette Bûche chocolat au lait, brownie et coeur d’airelles Bûche au chocolat au lait caramel, brownie et…
Comment est fabriqué le chocolat ? Souvenirs d’une journée chez Barry Callebaut
…des fèves d’une zone et de haute qualité Différences entre le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc ? Le chocolat noir contient : de la pâte…
Cake au chocolat et oranges confites façon orangettes
Cake orangette (au chocolat, oranges confites et glaçage au chocolat) L’illusion de l’orangette, cette association magique de l’orange confite qui rencontre le chocolat croustillant, dans un cake au chocolat et…
Tarte chocolat caramel
…au chocolat Tarte chocolat caramel cacahouètes Tarte douce au chocolat au lait Tarte tout chocolat Tarte au chocolat et praliné Tarte au chocolat crème d’amandes et framboises Tarte au chocolat…
Entremets chocolat coco façon Bounty
…50% de chocolat au lait, voire que du chocolat au lait mais ce sera plus sucré. une mousse aérienne à la noix de coco. Pendant longtemps j’ai préparé des mousse…
Verrine au chocolat praliné et orange
…frais ! Variantes : sur cette base vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou panacher avec 50% de chocolat noir à 60% et 50% de chocolat au lait omettre…
Tempérage du chocolat facile avec Mycryo. Juste magique !
…mon premier tempérage du chocolat). Après avoir découvert comment fabrique-t-on le chocolat, nous avons eu le privilège de participer à un atelier très ludique dans la Chocolate Academy avec des…
Brownie noisettes et ganache montée au chocolat au lait
…Brownie coeur mousse chocolat lait ou gianduia Quels sont les ingrédients de ce brownie mousse chocolat au lait ? chocolat noir chocolat au lait noisettes (gianduia ou au praliné) oeufs…
Tarte au chocolat sans cuisson
…dans cette tarte au chocolat et au citron vert), des épices, une garniture aux fruits… D’autres tartes au chocolat ? Tarte douce au chocolat Tarte 100% chocolat Tarte au chocolat…
Chocolat chaud à l’italienne (avec la vidéo)
…du lait de soja, du lait d’amande (non sucré) ou du lait de riz D’autres recettes de chocolat chaud Chocolat chaud à l’ancienne (à l’eau) Chocolat chaud sans laitages et…
Mikado maison (au chocolat au lait et au chocolat blanc)
Mikado maison super faciles au chocolat blanc et chocolat au lait. Aller à la recette Des biscuits Mikado mais maison ! Ces bâtonnets croustillants enrobés de chocolat, si fin et…